芒种时节，天气炎热，暑湿盛行，人体新陈代谢旺盛，出汗多，耗气伤津。此时，饮食宜清淡、祛湿、清热生津，多吃富含维生素和膳食纤维的食物。以下为2025年芒种润喉一周七天营养食谱，助您轻松度过湿热夏季。
一周七天营养食谱
周一：清热解毒
- 早餐：绿豆粥 + 鸡蛋
- 午餐：清炒苦瓜 + 西红柿炒蛋 + 糙米饭
- 晚餐：冬瓜薏米汤 + 蒸鱼
周二：健脾祛湿
- 早餐：赤豆薏米粥 + 馒头
- 午餐：茼蒿炒虾皮 + 凉拌黄瓜 + 全麦面包
- 晚餐：酸辣藕尖 + 西红柿鸡蛋汤
周三：生津止渴
- 早餐：荔枝水果沙拉 + 燕麦粥
- 午餐：木瓜炖银耳 + 炒四季豆 + 杂粮饭
- 晚餐：凉拌二瓜 + 蒸茄子
周四：养心安神
- 早餐：莲子百合粥 + 水煮蛋
- 午餐：清蒸鲈鱼 + 炒菠菜 + 糙米饭
- 晚餐：酸梅汤 + 素炒苦瓜
周五：补脾益肝
- 早餐：杨梅鲜果 + 紫薯粥
- 午餐：茭白炒肉 + 西红柿炒苦瓜 + 糙米饭
- 晚餐：百合莲子汤 + 炒芥蓝
周六：清暑除湿
- 早餐：西瓜汁 + 薏米红豆粥
- 午餐：酸辣藕尖 + 凉拌黄瓜 + 杂粮饭
- 晚餐：冬瓜薏米汤 + 蒸南瓜
周日：祛湿益气
- 早餐：赤豆薏米粥 + 鸡蛋
- 午餐：清炒苦瓜 + 西红柿炒蛋 + 糙米饭
- 晚餐：茼蒿炒虾皮 + 凉拌黄瓜 + 全麦面包
饮食宜忌
- 宜：清淡饮食，多吃苦瓜、黄瓜、冬瓜、红豆、薏米等清热祛湿的食物。
- 忌：过于油腻、辛辣、寒凉的食物，以免加重脾胃负担。
- 推荐饮品：酸梅汤、绿豆汤、乌梅汤等，既解暑又生津。
总结
芒种节气期间，通过合理搭配饮食，不仅能清热祛湿，还能为身体补充所需营养。希望以上食谱能帮助您在炎热的夏季保持健康，享受美味的轻松应对暑湿天气！
