广东3月份应季水果种类丰富,结合时令特点和营养价值,推荐以下水果及选购建议:
一、核心应季水果推荐
-
草莓
-
特点 :被誉为“春天第一果”,富含维生素C、氨基酸及果酸,具有补血、润肺、生津功效,适合体虚者及春季咳嗽、喉咙不适人群。
-
选购建议 :现买现吃,避免因含水量高而腐烂;成熟的草莓表皮略带果粉且香气浓郁。
-
-
芒果
-
特点 :含维生素B6、维生素C及膳食纤维,有助消化、降低胆固醇,兼具美容减肥功效。
-
选购建议 :选择果皮略带果粉、香气浓郁的品种;冷链保存的芒果可正常食用。
-
-
橙子
-
特点 :维生素C含量高,具有解油腻、增强免疫力作用,果皮薄多汁,酸甜开胃。
-
选购建议 :选皮孔小、肚脐眼小的橙子更甜;避免购买表面有明显果粉或异味的果实。
-
-
青梅
-
特点 :亚热带特产,含梅子酸、维生素K,具有生津止渴、助消化功效,清明后成熟的青梅甜度更高。
-
选购建议 :果皮带黄、香气浓郁者为佳,避免过熟变软的果实。
-
-
枇杷
-
特点 :含枇杷蛋白酶,可分解蛋白质、促进消化,春季食用可缓解油腻感。
-
选购建议 :选表皮微皱、果肉紧实的福建或云南产枇杷。
-
二、其他特色水果
-
砂糖橘 :富含维生素C,具有护眼作用,适合作为春季水果零食。
-
车厘子/樱桃 :含铁量高,可改善贫血,春季食用可提神醒脑。
-
柠檬 :需切片泡水或榨汁饮用,可促进消化、美白皮肤。
三、时令水果小贴士
-
柑橘类 :果皮颜色鲜艳、果肉紧实者为佳,避免氧化变黑。
-
热带水果 (如菠萝、芒果):需选择果眼清晰、无斑点的成熟果实。
-
浆果类 (如桑葚):表面有白霜且香气浓郁,营养更丰富。
以上水果均适合广东3月的气候特点,可根据个人口味和营养需求搭配食用。