云南因其独特的气候条件,盛产多种当季水果,以下为代表性品种及特点:
一、热带及亚热带水果
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蒙自枇杷
全国最早成熟的枇杷品种,开春即可自然成熟,果肉柔软多汁、酸甜适度,被誉为“果中之王”。
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夏黑葡萄
巨峰葡萄后代,3月成熟,果皮紧贴果肉、无核,香气浓郁,是葡萄中的贵族品种。
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香格里拉苦黄果
产自2000米高原的柑橘类水果,未完全成熟时青涩,成熟后甜中带微苦,果皮厚实,富含维生素C。
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杨梅
鲜红多汁,酸甜开胃,可鲜食或制成果酱、酒类,是夏季消暑佳果。
二、高原特色水果
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红心木瓜
云南深山自然成熟,口感柔滑入口即化,富含木瓜蛋白酶,兼具美容养颜功效。
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释迦果
甜度高达20度以上,香甜软糯,含天然酶类助消化,是热带水果中的“甜到心坎”品种。
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人参果
富含硒元素,果肉清甜多汁,具有抗氧化特性,适合孕妇食用。
三、时令水果推荐
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春季 :蒙自枇杷、香格里拉苦黄果、樱桃
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夏季 :杨梅、菠萝(冬春/夏季)、火龙果
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秋季 :柚子(文旦柚/蜜柚)、葡萄柚(老挝品种)
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冬季 :冬春菠萝、香蕉
四、其他特色品种
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米苦黄果 :青涩时含苦味,成熟后转为甘甜,是香格里拉特产
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澜沧栘依 :酸甜果肉,与当地民俗文化紧密相关
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德钦葡萄 :优质酿酒原料,果肉紧实多汁
云南水果种类丰富,不同季节有不同亮点,建议根据时令选择新鲜水果品尝。