凉菜、茄果类、根茎类

广东3月下旬气温逐渐回暖，适合种植以下类型的蔬菜，结合不同蔬菜的生长习性和管理要点进行推荐：

一、凉菜类（耐低温蔬菜）

1. 生菜、油麦菜

   生长期短，管理简单，适合快速生长的环境。

2. 韭菜

   作为宿根蔬菜，适应性强，适合沙质壤土，3月下旬可播种。

3. 空心菜、苋菜

   叶菜类代表品种，耐热且生长周期短，适合阳台种植。

4. 香菜、芝麻菜

   对极端天气适应性强，适合零度以上环境种植。

二、茄果类蔬菜

1. 番茄、茄子、辣椒

   需先育苗后移栽，3月下旬气温适宜播种育苗。

2. 樱桃番茄、南瓜、丝瓜

   适合温暖湿润环境，生长期适中，可搭配搭架种植。

三、根茎类蔬菜

1. 萝卜（白萝卜/甘蓝萝卜）

   低温耐受性较好，可播种或育苗，适合覆盖遮阳网降温。

2. 胡萝卜、芹菜

   芹菜需疏松土壤和15-20℃环境，3月下旬可正常生长。

四、其他推荐品种

• 四季豆（菜豆/豇豆） ：需搭架支撑，适合温暖天气。

• 土豆 ：除极寒地区外，3月可播种，耐霜冻。

• 苦瓜、冬瓜 ：喜温耐热，需充足光照。

管理建议

1. 土壤管理 ：选择排水良好的土壤，叶菜类可施足基肥，茄果类需肥前移栽。

2. 病虫害防治 ：重点防治叶菜类蚜虫、茄果类白粉病等常见病害。

3. 空间布局 ：合理规划种植密度，避免过度拥挤影响生长。

通过以上分类种植，可充分利用3月下旬的温暖气候，兼顾产量与品质。