广东靓汤煲汤100例做法

以下是一些广东靓汤的做法,供您参考:

  1. 花生鸡脚排骨汤
  • 材料 :排骨480克,鸡脚220克,花生米150克(提前浸泡2小时),眉豆100克(提前浸泡2小时),陈皮2.5克,蜜枣2粒,生姜10克,料酒30克,食用盐10克。

  • 步骤

  1. 将花生米、眉豆、姜片、陈皮和蜜枣放入砂锅,加入1800克清水。

  2. 另起锅焯水:冷水下排骨和鸡脚,加入料酒,大火煮沸后继续煮3分钟,捞出冲洗干净。

  3. 将焯好的排骨和鸡脚放入砂锅,大火煮沸后继续煲15分钟。

  4. 转小火,加盖慢炖1.5-2小时。

  5. 最后加入食用盐调味,再煲1分钟即可。

  6. 五指毛桃山药排骨汤

  • 材料 :排骨、五指毛桃8g、茯苓5g、茨实5g、山药、胡萝卜、红枣、无花果。

  • 步骤

  1. 排骨开水焯水去血水,捞出用温水洗净备用。

  2. 红枣去核,五指毛桃、无花果、山药、红枣、茯苓洗净备用。

  3. 把所有材料(除山药和枸杞以外)放入煲汤锅中,加入适量的水。

  4. 大火煮开后转小火炖煮1小时左右,加入山药再炖煮半个小时左右。

  5. 最后十分钟加入枸杞,少许盐调味即可。

  6. 黑豆黄芪乌鸡汤

  • 材料 :乌鸡半只、黑豆10g、黄芪3g、红枣2个、莲子5g。

  • 步骤

  1. 黑豆提前先洗净泡水1小时,或者冰箱急冻半小时。

  2. 乌鸡加清水和盐,浸泡20分钟左右,泡出血水洗净备用,切小块一些。

  3. 依次放入乌鸡,黑豆,黄芪,姜片,煲一个半小时左右。

  4. 最后十分钟倒入枸杞,加少许盐调味即可。

  5. 山药板栗鸡汤

  • 材料 :土鸡半只/一只、铁棍山药半条、板栗6颗、红枣4颗、枸杞少许,葱姜。

  • 步骤

  1. 鸡肉加清水和盐,浸泡20分钟左右,泡出血水洗净备用。

  2. 锅中放油,爆香姜葱,加入鸡肉翻炒一会。

  3. 加入板栗和适量开水,炖煮30分钟。

  4. 下红枣山药,再炖30分钟。

  5. 粉葛陈皮猪骨汤

  • 材料 :猪骨600克,鸡脚3-4只,粉葛400克,红萝卜1个,瑶柱9-10粒,陈皮2瓣,姜3片,干莲子、芡实、赤小豆、云苓适量。

  • 步骤

  1. 将所有材料放入锅中,加入3500ml清水,大火烧开转小火。

  2. 煲汤时长90分钟。

  3. 椰青莲子百合鸡汤

  • 材料 :鸡(去皮)750克,瘦肉200克,椰青1只,玉米半个,胡萝卜1个,红枣6只(去核),姜3片,黄芪7-8片,杞子15-20粒,莲子、百合适量。

  • 步骤

  1. 将所有材料放入锅中,加入3000ml清水,大火烧开转小火。

  2. 煲汤时长80分钟。

  3. 莲藕栗子猪骨汤

  • 材料 :猪骨600克,鸡脚4只,莲藕1段,栗子15-18粒,玉米半只,姜3片,陈皮2瓣,瑶柱9-10粒,赤小豆、云苓、炒扁豆适量。

  • 步骤

  1. 将所有材料放入锅中,加入3500ml清水,大火烧开转小火。

  2. 煲汤时长90分钟。

  3. 冬瓜鸭子汤

  • 材料 :麻鸭半只,冬瓜350克,红萝卜1只,瑶柱9-10粒,无花果5粒,蜜枣1粒,陈皮2瓣,姜3-4片,干百合、炒
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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是真的 百岁山矿泉水在江西宜春确实存在。百岁山在江西宜春地区设有生产线,并且取水点位于宜丰县清水桥。百岁山品牌拥有多个天然矿泉水生产基地,包括江西宜春,这表明百岁山矿泉水在江西宜春的生产是真实的。 尽管存在关于假货的担忧,但也有消费者反映百岁山矿泉水的真实性和品质。从官方和消费者的反馈来看,百岁山矿泉水在江西宜春的生产和销售是可信的。 建议消费者在购买百岁山矿泉水时,选择正规渠道

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