枇杷、荔枝、芒果、砂糖橘

根据广东地区的气候特点和水果生长周期，4-5月份应季水果主要包括以下品种：

一、核心应季水果

1. 枇杷

   • 产地 ：增城、潮州、揭阳等地

   • 特点 ：春末夏初成熟，果实金黄圆润，皮青肉厚，鲜嫩多汁，口感清甜，可生食或加工成果汁、膏方。

2. 荔枝

   • 产地 ：广东西南部（如增城）、东南部（如潮汕）

   • 特点 ：4-5月为佳季，果肉晶莹剔透，甜度高，含多种氨基酸，具有滋补作用。

3. 芒果

   • 产地 ：海南、云南、广西及广东

   • 特点 ：热带水果代表，含丰富维生素A前体、膳食纤维和抗氧化物质，5月是主丰收季。

4. 砂糖橘

   • 产地 ：广东各地（如廉江、从化）

   • 特点 ：汁多肉甜，富含维生素C，具有护眼作用，春节前后上市价格优势明显。

二、特色水果推荐

• 郁南无核黄皮 ：果大无核，甜度高，营养丰富，是黄皮中的珍品。

• 嘉宝果（树葡萄） ：紫黑透亮，形似黑珍珠，原产南美洲，广东多地种植。

• 春甜桔 ：果色金黄，化渣核少，含矿物质，被誉为“岭南第一桔”。

• 增城荔枝 ：5月成熟的荔枝甜度高，是广东荔枝的代表品种。

三、其他时令水果

• 枇杷 ：广州增城、潮州等地优质品种

• 荔枝 ：早熟品种4月中旬开始上市

• 芒果 ：海南、云南等地供应

• 砂糖橘 ：春节前大量上市

四、地域性水果

• 从化柚子 ：与梅州蜜柚结合种植，果皮和果囊均呈红色，又称“三红柚子”

• 番石榴 ：10月成熟的品种香甜无渣，广州从化有优质种植基地

• 火龙果 ：低能量高纤维，富含花青素，适合夏季食用

以上水果均适合作为4-5月的水果选择，可根据地域偏好搭配新鲜采摘的时令佳果。