广东11月当季水果种类丰富，结合时令特点和地域特色，整理如下：

一、核心当季水果

1. 柚子

   • 特点：柑橘类水果，果肉清甜多汁，富含维生素C和膳食纤维。

   • 推荐品种：沙田柚、金煌芒柚。

2. 番石榴

   • 特点：热带水果，果肉脆爽，青中带黄，可鲜食或制成果汁。

   • 产地：广州海珠区、增城等地，著名品种包括早熟日、宫粉红等。

3. 荔枝

   • 特点：亚热带珍稀水果，果肉晶莹剔透，含多份维生素C和矿物质。

   • 优质品种：桂味（果肉脆甜）、糯米糍（核小汁多）。

4. 甘蔗/贡柑

   • 特点：甘蔗清甜多汁，可榨汁；贡柑皮薄肉嫩，富含维生素C，具有消滞功效。

   • 产地：德庆、增城等地。

5. 香蕉

   • 特点：热带水果，软糯香甜，含钾元素，助消化且饱腹感强。

二、其他特色水果

1. 马蹄（荸荠）

   • 特点：水生植物，肉质清甜，中医认为可清热生津，冬季食用有益。

2. 苹果

   • 特点：常见水果，富含膳食纤维和抗氧化物质，多品种可选（如红富士、金帅）。

3. 梨

   • 特点：香梨、雪花梨等品种多汁甜脆，可煮汤食用，有止咳功效。

4. 石榴

   • 特点：籽红多汁，含维生素C和抗氧化剂，可直接食用或榨汁。

5. 桑葚/黑芝麻

   • 特点：桑葚紫黑色，富含花青素；黑芝麻油可润肠通便。

三、时令水果推荐（综合多个来源）

• 柚子 ：沙田柚、金煌芒柚

• 番石榴 ：早熟日、宫粉红

• 荔枝 ：桂味、糯米糍

• 甘蔗/贡柑 ：皮薄肉嫩，富含维生素C

• 香蕉 ：高纤维，助消化

• 荸荠 ：清热生津，适合咳嗽

• 苹果 ：红富士、金帅

• 梨 ：香梨、雪花梨

• 石榴 ：鲜红籽多，抗氧化强

四、选购建议

• 荔枝 ：选果皮微绿、表皮紧实、香气浓郁的成熟果。

• 柚子/番石榴 ：果皮稍厚但易剥离，果肉紧实多汁。

• 苹果 ：果把处略带果粉，果面光泽均匀。

• 甘蔗 ：表皮有白霜，断面清甜无渣。

以上水果可根据个人口味和需求选择搭配，建议优先选择当季新鲜水果以获取最佳口感和营养。