根据2021年河南暴雨灾害的相关信息，灾情最严重的地区主要集中在以下城市及区域：

一、受灾最严重的城市

1. 郑州市

   作为省会城市，郑州是此次暴雨受灾最严重的区域之一。强降雨导致多条主干道淹没、地铁停运、电力通信设施损毁，居民生活陷入困境。据初步统计，截至7月29日，郑州市区已有99人遇难、5人失踪，转移避险群众超10万人。

2. 新乡市

   新乡的暴雨引发洪水淹没多个村庄，导致大量房屋倒塌、农田损毁。卫河等河流超警戒水位，险情持续数日，救援工作面临较大压力。

3. 鹤壁市浚县

   浚县在7月28日仍在转移群众，启用蓄洪区以缓解洪水压力，显示灾情严重程度较高。

二、其他受影响严重地区

• 开封市 ：城市内涝严重，部分区域水深超1米，古迹和文化遗产面临损毁风险。

• 洛阳市 ：降雨量较小但出现局部内涝和山体滑坡，山区道路桥梁损毁影响救援。

• 安阳市 ：河水上涨冲击城市排水系统，部分区域出现内涝。

三、农村地区特点

农村地区因基础设施薄弱、救援资源有限，往往成为灾情最严重的区域。暴雨导致农田被淹、交通中断，但城市地区因报道集中、救援及时，灾情相对显露较少。例如新乡、鹤壁的农村地区因排水不畅，受灾程度高于城市。

总结

综合来看， 郑州、新乡、鹤壁 是2021年河南暴雨灾害中受灾最严重的城市，其城市基础设施损毁和人员伤亡规模最大。农村地区虽未在舆论中占据主导，但实际受灾情况更为严峻。