以下是为幼儿园5-6岁儿童设计的一周食谱示例,综合了营养均衡、食材多样化的原则,并参考了权威机构及幼儿园的实际案例:
一、食谱结构说明
-
每日三餐
-
早餐 :含碳水化合物、蛋白质、维生素(如牛奶、面包、鸡蛋、水果)
-
午餐 :主食+蛋白质(如米饭、肉饼、鱼类)+蔬菜
-
晚餐 :清淡易消化,含蔬菜+少量蛋白质(如粥、蒸菜、豆腐)
-
-
两次加餐
-
上午 :酸奶、水果(香蕉、苹果、梨)
-
下午 :点心(蛋糕、饼干、三明治)
-
二、具体食谱安排
周一
-
早餐 :
- 糙米粥 + 肉末菜(胡萝卜、青椒) + 鸡蛋羹
-
午餐 :
- 番茄土豆炖牛腩 + 花卷 + 菠菜豆腐汤
-
晚餐 :
- 红豆饭 + 清炒油麦菜 + 虾皮冬瓜汤
-
加餐 :
- 酸奶 + 芒果
周二
-
早餐 :
- 全麦面包 + 芝士蛋卷 + 水果沙拉
-
午餐 :
- 鱼肉丸子汤 + 面条 + 凉拌黄瓜
-
晚餐 :
- 藜麦饭 + 红烧茄子 + 西兰花炒虾仁
-
加餐 :
- 奶昔 + 坚果(杏仁、核桃)
周三
-
早餐 :
- 蛋包饭 + 豆腐脑 + 水果拼盘
-
午餐 :
- 肉末花菜 + 番茄蛋汤 + 蒸南瓜
-
晚餐 :
- 绿豆粥 + 清炒四季豆 + 虾仁滑蛋
-
加餐 :
- 香蕉燕麦片 + 巧克力豆
周四
-
早餐 :
- 薄煎饼 + 番茄肉酱 + 水果沙拉
-
午餐 :
- 土豆炖牛肉 + 面条 + 凉拌海带丝
-
晚餐 :
- 糙米粥 + 红烧鸭子 + 西兰花炒虾仁
-
加餐 :
- 酸奶 + 橙子
周五
-
早餐 :
- 鸡蛋灌饼 + 豆腐 + 水果拼盘
-
午餐 :
- 鱼香肉丝 + 豆腐汤 + 清炒油麦菜
-
晚餐 :
- 红豆饭 + 炒鸡丝 + 西葫芦汤
-
加餐 :
- 奶昔 + 坚果(核桃、杏仁)
周六
-
早餐 :
- 蛋糕 + 牛奶 + 水果沙拉
-
午餐 :
- 三色鲜虾仁 + 菌菇白菜 + 莲藕汤
-
晚餐 :
- 绿豆粥 + 红烧肉圆 + 清炒茼蒿
-
加餐 :
- 香蕉燕麦片 + 巧克力豆
周日
-
早餐 :
- 面包夹香肠 + 西红柿蛋汤 + 水果沙拉
-
午餐 :
- 烤鱼 + 蒸蛋 + 凉拌黄瓜
-
晚餐 :
-