福建在三月份可以品尝到多种水果，以下是一些主要的水果种类：

1. 杨桃 ：福建下河的杨桃是当地的特色水果，三月份正是其成熟季节，果味浓郁，酸甜平衡，糖化后口感柔嫩细腻。

2. 青梅 ：青梅的应季月份包括3月、4月和5月，福建是其主要产地之一，三月份青梅逐渐转为八、九分熟，口感柔软。

3. 橙子 ：虽然橙子的应季月份较长，从1月到3月都是其应季时期，但三月份买到的橙子口感可能不如夏季成熟的橙子，建议选择夏橙。

4. 圣女果 ：圣女果的应季月份为2月、3月和4月，三月份是圣女果的成熟季节，口感好吃开胃。

5. 丑柑 ：丑柑的应季月份也是2月、3月和4月，原产地是日本，三月份是丑柑的成熟期，味道甜而独特。

6. 枇杷 ：枇杷的应季月份为1月到3月，福建的枇杷在三月份开始成熟，可以提前购买一些福建或云南产的枇杷。

7. 番石榴 ：番石榴的应季月份为1月到3月，三月份是番石榴的成熟季节，可以品尝到新鲜的番石榴。

8. 草莓 ：草莓被称为“春天第一果”，三月份是草莓的成熟季节，具有补血、益气、健脾、润肺的功效。

9. 樱桃 ：三月份开始，象牙芒和贵妃芒等芒果品种逐渐成熟上市，是春季的美味水果。

10. 菠萝 ：春季的菠萝因为其浓郁的香味和水润的口感而受到喜爱，三月份是菠萝的应季时期。

11. 香蕉 ：三月份的香蕉含多种微量元素和维生素，有助于增强免疫力和促进消化。

12. 青枣 ：青枣一般在12月至次年3月份成熟，三月份是青枣的收获季节。

这些水果在三月份都是应季且口感较好的选择，可以根据个人口味和需求进行选择。建议去当地的市场或果园亲自品尝和购买，以获得最佳的口感和体验。