以下是2025年新疆哈密秋季补血食谱推荐，结合当地食材与秋季养生需求整理而成：

一、经典补血粥品

1. 红枣枸杞粥

   • 材料：红枣15颗、枸杞20克、黑糯米50克、山药30克、红糖适量。

   • 做法：黑糯米、红枣、山药切块与桂圆、红糖同煮，山药可增强补益效果。

   • 功效：滋阴润燥，适合秋季干燥引起的贫血。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：新疆羊肉400克、当归25克、黄芪25克、党参25克、生姜25克、盐适量。

   • 做法：羊肉焯水后与当归、黄芪、党参炖煮至熟烂，加入生姜提鲜。

   • 功效：温补脾肾，改善贫血及畏寒症状。

3. 银耳红枣羹

   • 材料：银耳30克、红枣15颗、枸杞15克、冰糖适量。

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞同炖至浓稠，加冰糖调味。

   • 功效：润燥养颜，提升气血。

二、药膳推荐

1. 莲子桂圆汤

   • 材料：莲子30克、桂圆肉30克、红枣20克、冰糖适量。

   • 做法：莲子、桂圆、红枣煎煮至莲子酥烂，睡前饮用。 - 功效：补心血，缓解贫血引起的乏力。

2. 杞子红枣煲鸡蛋

   • 材料：枸杞20克、红枣10枚、鸡蛋2个。

   • 做法：与红枣同煮10分钟，去壳后食用。 - 功效：补虚劳，改善头晕眼花。

3. 猪肝粥

   • 材料：猪肝100-150克、粳米100克、葱姜油盐适量。

   • 做法：猪肝切碎与米同煮，文火熬煮至粥稠。

   • 功效：益血补肝，适合慢性贫血。

三、时令蔬果搭配

1. 胡萝卜炖牛肉

   • 材料：牛肉100克、胡萝卜450克、洋葱20克。

   • 做法：牛肉焯水后与胡萝卜、洋葱炖煮，加盐调味。 - 功效：补铁强身，提升气血。

2. 木耳猪血汤

   • 材料：猪血250克、木耳50克。

   • 做法：猪血与木耳同煮至浮起，加盐食用。

   • 功效：补铁补血，适合缺铁性贫血。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新疆本地食材，如红枣、枸杞、羊肉等，营养更丰富。

• 烹饪方式 ：建议采用清炖、蒸煮等方式，避免过度油炸。

• 搭配建议 ：可搭配核桃、龙眼干等坚果增加营养，但需控制量以防上火。

通过以上食谱，既能满足秋季补血需求，又能结合新疆特色食材，建议根据体质调整食材比例。