根据2025年四川宜宾秋季补气血的饮食特点，结合传统食疗和现代营养搭配，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典补气血菜品推荐

1. 黄芪炖乌鸡

   • 材料：乌鸡1只、黄芪30克、红枣7颗、姜片、葱段、盐。

   • 功效：补气养血，适合女性秋冬进补，缓解疲劳。

   • 做法：乌鸡焯水后与红枣、黄芪、姜片炖煮1.5小时，加盐调味。

2. 当归红枣排骨

   • 材料：排骨1段、枸杞12颗、红枣12颗、当归4片、葱姜盐。

   • 功效：滋阴润燥，改善皮肤干燥，增强免疫力。

   • 做法：排骨焯水后与当归、红枣、葱姜炖煮1.5小时。

3. 黑木耳炒肉丝

   • 材料：黑木耳30克、猪肉丝200克、青椒1个、红椒1个、大蒜2瓣、姜片。

   • 功效：补铁补血，促进血液循环，搭配清淡口感。

   • 做法：木耳泡发后与肉丝、蔬菜翻炒，木耳熟透后调味。

4. 红糖桂圆煮鸡蛋

   • 材料：鸡蛋4个、干桂圆20克、红糖30克、水500毫升。

   • 功效：温中补虚，改善气血不足引起的头晕乏力。

   • 做法：鸡蛋煮熟后与桂圆、红糖同煮10分钟。

二、药膳推荐

1. 党参黄芪炖鸡爪

   • 材料：鸡爪10个、党参30克、黄芪30克、当归10克、姜片、葱段。

   • 功效：补气养血，增强体力，适合长期疲劳者。 - 做法：鸡爪焯水后与药材炖煮2小时。

2. 花胶鸽汤

   • 材料：鸽子1只、花胶10克、党参30克、黄芪30克、红枣10颗、姜片。

   • 功效：滋阴补血，美容养颜，适合女性经期后调理。

   • 做法：花胶泡发后与鸽肉、药材炖煮1.5小时。

三、养生粥品

1. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米50克、桂圆10克、红枣10颗、山药30克、红糖适量。

   • 功效：健脾益气，增强造血功能，适合秋季干燥。

   • 做法：五谷杂粮煮粥，加入桂圆、红枣、山药，最后加红糖调味。

2. 胡萝卜红枣粥

   • 材料：胡萝卜150克、大米100克、红枣50克。

   • 功效：补气养血，促进消化，适合脾胃虚弱者。

   • 做法：胡萝卜切碎与大米同煮，加入红枣增加甜味。

四、日常饮食建议

• 食材选择 ：优先选用瘦肉、鸡胸肉、鱼类等高蛋白食物，搭配木耳、菠菜等补铁蔬菜。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油炸，保留营养。

• 季节调整 ：秋季可适当增加桂圆、红枣、山药等温补食材，但需控制用量以防上火。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食疗配合规律作息，效果更佳。