根据2025年四川遂宁秋季护肺食谱推荐，结合秋季养肺需求，整理以下食谱及养生建议：

一、经典润肺食谱推荐

1. 雪梨冰糖银耳羹

   • 材料 ：雪梨2个、银耳半朵、大枣6个、黄冰糖1块、枸杞10粒

   • 做法 ：

     1. 雪梨去皮切块，银耳泡发后撕成小朵，莲子煮熟备用；

     2. 将所有材料放入炖盅，加清水炖煮1小时，至银耳软糯、汤汁浓稠；

     3. 出锅前撒上枸杞，甜润润肺，适合秋季干燥。

2. 百合蒸雪梨

   • 材料 ：雪梨1个、鲜百合30克、蜂蜜适量

   • 做法 ：

     1. 雪梨切块掏空，百合掰成小瓣；

     2. 蒸锅加水烧开，放入雪梨和百合蒸15分钟；

     3. 蒸熟后淋上蜂蜜，可增强润肺止咳效果。

3. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料 ：糯米80克、核桃仁50克、芝麻粉适量、白砂糖适量

   • 做法 ：

     1. 糯米、核桃仁烤至金黄，芝麻打成粉末；

     2. 糯米煮熟后加入核桃仁和芝麻粉，搅拌均匀；

     3. 可加入蜂蜜调味，营养丰富且润燥。

二、时令食材推荐

• 秋季蔬菜 ：白萝卜（清热化痰）、莲藕（生津止泻）、银耳（滋阴润肺）；

• 根茎类 ：山药（健脾益胃）、南瓜（润燥生津）；

• 坚果类 ：核桃仁、杏仁（补肺润燥）。

三、养生食疗方

1. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料 ：猪肺120克、雪梨1个、川贝母9克

   • 做法 ：

     1. 猪肺洗净煮5分钟，换水再煮2小时；

     2. 雪梨切块与猪肺同煮，调味后饮用，可缓解咳嗽。2. 杏仁雪梨山药糊

   • 材料 ：北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉、白糖适量

   • 做法 ：

     1. 杏仁浸水后与雪梨泥混合，煮至浓稠；

     2. 加入蒸熟的淮山米粉，搅拌均匀即可。3. 清炒莲藕

   • 材料 ：莲藕、蒜片、葱花、生抽、白醋、食盐

   • 做法 ：

     1. 莲藕焯水后与蒜片、葱花翻炒；

     2. 加入生抽、白醋调味，快速翻炒至入味。### 四、饮食原则

• 润燥为主 ：多选雪梨、百合、银耳等滋阴润肺食材；

• 避免寒凉 ：减少梨、萝卜等寒性食物，避免加重秋燥；

• 搭配均衡 ：结合蛋白质（如雪梨汤）、碳水（如南瓜）和膳食纤维。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议秋季每天摄入1-2次润肺食疗方，并配合“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的饮水习惯。