以下是2025年四川遂宁秋季补血食谱推荐，结合秋季气候特点和中医食疗原则整理而成：

一、经典补血粥品

1. 龙眼红枣粥

   • 材料 ：龙眼肉（干/鲜）、红枣、山药、红糖。

   • 做法 ：龙眼肉与红枣、山药同煮，加入适量红糖调味，适合气血不足、失眠多梦者。

   • 功效 ：滋阴润燥、养颜补血，尤其适合经期女性。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归、生姜、羊肉、枸杞。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜、枸杞炖煮至熟烂，可加花椒提香。

   • 功效 ：温中散寒、补气养血，改善畏寒肢冷、头晕目眩。

3. 银耳枸杞羹

   • 材料 ：银耳、枸杞、红枣、冰糖。

   • 做法 ：银耳泡发后与枸杞、红枣炖煮至浓稠，加冰糖调味。

   • 功效 ：润燥生津、养颜美容，适合秋季干燥引起的皮肤问题。

二、时令蔬果搭配

1. 樱桃红枣粥

   • 材料 ：樱桃、红枣、糯米、红糖。

   • 做法 ：樱桃去核与红枣、糯米同煮，樱桃含铁量高，可防治贫血。

   • 功效 ：补铁生血、改善皮肤代谢。

2. 菠菜猪肝炒洋葱

   • 材料 ：菠菜、猪肝、洋葱。

   • 做法 ：猪肝切丝与菠菜、洋葱快炒，搭配补气黄芪炖煮更佳。

   • 功效 ：补血养血、增强免疫力。

3. 南瓜胡萝卜汤

   • 材料 ：南瓜、胡萝卜、枸杞。

   • 做法 ：南瓜切块与胡萝卜同煮，加入枸杞提鲜。

   • 功效 ：富含铁质，促进红血球生成。

三、药膳推荐

1. 参枣鸡汤

   • 材料 ：党参、大枣、山药、白术、母鸡。

   • 做法 ：药材与鸡肉炖煮1.5小时，滋补脾胃、益气血。

   • 适用人群 ：气血虚弱、易疲劳者。

2. 五香茶蛋

   • 材料 ：鸡蛋、八角、桂皮、盐。

   • 做法 ：鸡蛋煮熟后与香料包同煮10分钟，营养丰富。

   • 功效 ：补气养血、增强记忆力。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜食材，如龙眼、红枣、菠菜等，避免加工食品。

• 烹饪方式 ：多采用炖煮、蒸煮，减少油炸，保留营养。

• 季节调整 ：秋季干燥可适当增加滋阴润燥食材（如银耳、蜂蜜），避免过量食用寒性食物（如甘蔗）。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。