以下是2025年四川地区小暑护肝食谱推荐，结合了传统养生理念与现代营养搭配：

一、经典护肝菜品推荐

1. 黑木耳炒猪肝

   • 材料 ：猪肝、黑木耳、葱姜蒜、料酒、生抽。

   • 做法 ：猪肝焯水后与木耳快炒，补益肝肾、强体抗癌。

   • 功效 ：黑木耳含胶质，猪肝补肝，两者搭配可提升护肝效果。

2. 蘑菇炒山药

   • 材料 ：菌菇（如鸡腿菇）、山药、芹菜。

   • 做法 ：菌菇泡发后与山药、芹菜同炒，健脾益胃、滋阴补肾。

   • 功效 ：山药增强免疫力，菌菇提供抗氧化物质。

3. 玉米排骨汤

   • 材料 ：猪骨、玉米、胡萝卜、姜枣。

   • 做法 ：排骨焯水后与玉米、胡萝卜炖煮，补肝明目、滋阴润燥。

   • 功效 ：汤品鲜美且营养丰富，适合夏季饮用。

二、清热解毒类推荐

1. 绿豆汤/粥

   • 材料 ：绿豆、水。

   • 做法 ：绿豆熬煮至开花，可加冰糖调味。

   • 功效 ：清热解毒、利尿消肿，缓解肝火旺盛。

2. 苦瓜炒蛋/汤

   • 材料 ：苦瓜、鸡蛋、蒜末。

   • 做法 ：苦瓜切片后与鸡蛋快炒，或煮成汤品。

   • 功效 ：苦瓜素提升抗氧化性，辅助改善肝功能。

3. 菊花茶/玫瑰花茶

   • 材料 ：菊花、玫瑰花。

   • 做法 ：代茶饮用，可搭配枸杞增强功效。

   • 功效 ：疏肝明目、调节情绪，适合肝火旺盛者。

三、疏肝理气类推荐

1. 青椒炒猪肝

   • 材料 ：青椒、猪肝、大蒜、生姜。

   • 做法 ：猪肝腌制后与青椒快炒，疏肝解郁。

   • 功效 ：青椒富含维生素C，促进肝脏代谢。

2. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：猪肝、枸杞、姜片。

   • 做法 ：猪肝焯水后与枸杞炖煮，滋补肝肾。

   • 功效 ：适合肝火旺、头晕目眩的人群。

四、时令蔬果推荐

1. 冬瓜汤

   • 材料 ：冬瓜、瘦肉、姜片。

   • 做法 ：冬瓜切片与瘦肉炖煮，清热降火。

   • 功效 ：含丰富水分，缓解夏季燥热。

2. 番茄炒洋葱

   • 材料 ：番茄、洋葱、杭椒、蒜末。

   • 做法 ：番茄酸甜开胃，洋葱提鲜，搭配香菇更佳。

   • 功效 ：保护肝脏、降低血脂。

五、饮食注意事项

• 清淡饮食 ：避免油腻、辛辣食物，减少肝脏负担。

• 规律作息 ：保证充足睡眠，避免熬夜。

• 适度运动 ：如快走、瑜伽，促进新陈代谢。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配食用以达到最佳效果。