每日适量摄入坚果能提供蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、膳食纤维、矿物质如钙、镁、锌等必需营养素。
坚果就像是一个小小的营养宝库。比如说不饱和脂肪酸,它就像给身体机器加油的优质燃料,能让心血管系统运转得更顺畅,减少血管堵塞的风险。维生素 E 呢,如同身体的“防护盾牌”,能抵抗自由基对细胞的损害,延缓衰老。膳食纤维则像一把“小扫帚”,帮助清理肠道内的垃圾,促进肠道蠕动,预防便秘。矿物质则是身体各个生理功能的“小助手”,钙能让骨骼更强壮,镁参与能量代谢,锌有助于维持免疫系统的正常运作。
QA: 问题 1:吃多少坚果算适量? 回答 1:一般来说,每天一小把,约 10 颗杏仁或 2 个核桃的量是比较合适的。 问题 2:什么时间吃坚果比较好? 回答 2:两餐之间,比如上午十点或者下午三点左右,既能补充能量,又不会影响正餐的食欲。 问题 3:哪些人不适合吃坚果? 回答 3:对坚果过敏的人肯定不能吃。另外,患有胆囊炎等胆囊疾病的人,由于胆汁分泌不足,消化脂肪的能力较弱,也不太适合吃坚果。
