根据2025年四川地区小暑时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生菜谱推荐：

一、清热解毒类

1. 黄鳝炒丝瓜

   • 材料 ：黄鳝1条（约200克）、丝瓜1根、蒜末适量。

   • 做法 ：黄鳝切段焯水，丝瓜切块后与黄鳝同炒，加盐、生抽调味，最后淋上蒜末提香。

   • 功效 ：黄鳝补中益气，丝瓜清热生津，适合夏季缓解疲劳与燥热。

2. 绿豆米粥

   • 材料 ：绿豆50克、大米100克。

   • 做法 ：绿豆提前浸泡1小时，与大米同煮至粥稠，可加少许冰糖。

   • 功效 ：清热解毒，消暑祛湿，是夏季经典食疗方。

3. 荷叶粥

   • 材料 ：大米100克、荷叶1张。

   • 做法 ：荷叶切碎后与大米同煮，粥熟后取出荷叶，加冰糖调味。

   • 功效 ：清暑降火，生津止渴，适合夏季失眠或口干舌燥者。

二、健脾利湿类

1. 蚕豆炖牛肉

   • 材料 ：蚕豆120克、瘦牛肉250克、生姜、料酒、盐。

   • 做法 ：牛肉焯水后与蚕豆同炖至熟透，加胡椒粉提香。

   • 功效 ：健脾利湿，补虚强体，适合湿气重或脾胃虚弱者。

2. 薏米红豆汤

   • 材料 ：薏米50克、红豆30克、冰糖。

   • 做法 ：薏米、红豆提前浸泡，煮至开花后加冰糖。

   • 功效 ：利水消肿，健脾养胃，可缓解夏季水肿或消化不良。

3. 丝瓜苦瓜炒蛋

   • 材料 ：丝瓜1根、苦瓜1/2、鸡蛋2个。

   • 做法 ：丝瓜切块、苦瓜切片后与鸡蛋同炒，加盐调味。

   • 功效 ：清热降火，滋阴润燥，适合夏季肝火旺盛者。

三、滋阴润燥类

1. 百合银耳羹

   • 材料 ：百合50克、银耳10克、冰糖。

   • 做法 ：百合、银耳泡发后炖煮至软烂，加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴润肺，生津止渴，适合阴虚咳嗽或燥热伤津者。

2. 龙眼橘饼糖

   • 材料 ：龙眼肉100克、橘饼100克、白糖500克。

   • 做法 ：将材料熬煮至成丝状，冷却后切块食用。

   • 功效 ：补血安神，改善失眠多梦，适合心悸头晕者。

四、药膳推荐

1. 木棉花猪骨汤

   • 材料 ：木棉花1朵、猪骨100克、薏米、扁豆、蜜枣。

   • 做法 ：与猪骨、薏米等一同煲煮1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：清热利湿，健脾祛风，适合湿热体质或关节不适者。

2. 黄精蒸鸡

   • 材料 ：黄精30克、党参10克、山药10克、母鸡1只。

   • 做法 ：与鸡肉同蒸3小时，分次食用。

   • 功效 ：益气补虚，增强体力，适合体倦乏力者。

五、清凉茶饮

1. 莲芯茶

   • 材料 ：莲芯5克。

   • 做法 ：单独煮水或搭配绿茶饮用。

   • 功效 ：清心火，降燥热，适合夏季心烦或失眠者。

2. 薄荷绿茶

   • 材料 ：薄荷叶5克、绿茶50克