2025年清明时节,推荐一日三餐润肺食谱,结合传统养生智慧与现代营养学,精选银耳羹、百合粥、枇杷叶粥等食材,助你清肺平喘、滋阴润燥,顺应季节变化调理身体。
早餐:润肺暖胃粥品
- 百合粥:百合与大米同煮,加冰糖调味,润肺止咳、清心安神,适合清晨食用。
- 小米龙眼粥:小米搭配龙眼干、椰奶,补益肺气,缓解春燥,可替代红米或葡萄干调整风味。
午餐:清淡滋补主菜
- 枇杷叶粥:枇杷叶煎汁与粳米煮粥,清热化痰,适合肺热咳嗽者。
- 虾仁炒蛋:鲜虾与蛋类高蛋白搭配,辅以料酒去腥,可替换为豆腐或鱿鱼,营养均衡。
晚餐:滋阴养肺汤羹
- 银耳雪梨百合羹:银耳、雪梨、百合炖煮,生津润肺,缓解阴虚久咳。
- 香菇米粉汤:香菇与米粉炖汤,加姜葱调味,健脾益肺,可替换为平菇或红薯粉。
加餐与饮品
- 丝瓜花蜜饮:丝瓜花泡水加蜂蜜,清肺平喘,适合午后饮用。
- 桑椹菊花茶:桑椹与菊花同泡,益肾润肺,适合春季肝肺同养。
清明饮食宜清淡温润,避免辛辣刺激,通过食材搭配调和肺气,为夏季健康打下基础。