清明时节，气温回暖，人体新陈代谢加速，眼睛易因气候干燥和长时间用眼而感到疲劳。护眼饮食成为关键，通过合理搭配食材，不仅能缓解视疲劳，还能增强免疫力。以下是2025年清明护眼三餐食谱的

1. 早餐：枸杞猪肝粥

• 护眼亮点：枸杞富含β-胡萝卜素和枸杞多糖，可抗氧化、缓解视疲劳；猪肝富含铁质，有助于改善贫血和气血不足。
• 推荐理由：适合长期用眼、贫血或体质虚弱的人群，一碗粥即可滋补肝肾、益精明目。

2. 午餐：荠菜豆腐羹

• 护眼亮点：荠菜清热平肝，豆腐补益脾胃，同时富含钙质，有助于眼部健康。
• 推荐理由：清淡易消化，适合春季养肝健脾，同时提供充足的蛋白质和维生素。

3. 晚餐：青团

• 护眼亮点：青团以艾草汁和糯米粉为主要原料，富含维生素和矿物质，有助于保护视力。
• 推荐理由：作为清明节的特色美食，寓意生活甜蜜，同时兼具美味与健康。

4. 加餐：叶黄素补充

• 护眼亮点：叶黄素是视网膜黄斑区的主要类胡萝卜素，能过滤蓝光、保护视网膜，缓解视疲劳。
• 推荐理由：通过食用深绿色蔬菜（如菠菜、韭菜）或蛋黄，每天补充10毫克叶黄素，可显著改善视觉功能。

总结

清明护眼三餐食谱以清淡、营养均衡为原则，结合传统药膳和现代营养学，帮助缓解视疲劳、保护视力。无论是枸杞猪肝粥的滋补肝肾，还是荠菜豆腐羹的清肝健脾，都能在享受美食的为眼睛健康加分。合理补充叶黄素，搭配青团的节日特色，让清明饮食更加丰富多彩。