2月应季水果不仅新鲜多汁,还富含冬季所需的营养,国内多个产区正值最佳采摘期。辽宁丹东的草莓、四川蒲江的耙耙柑、江西赣州的脐橙等,都是当季不可错过的“甜蜜宝藏”,既能满足味蕾又能补充维生素。
- 草莓:主产于辽宁丹东、山东烟台、江苏句容等地,2月成熟的“牛奶草莓”甜中带酸,果香浓郁,适合直接食用或制作甜品。
- 耙耙柑:四川蒲江和眉山的特产,果肉爆汁清甜,冷藏后口感更佳,富含黄酮类物质。
- 赣南脐橙:江西赣州产,甜度高且无渣,维生素C含量是苹果的8倍,堪称“天然维生素胶囊”。
- 圣女果:海南三亚和云南元谋的“千禧果”皮薄甜度高,番茄红素含量远超普通番茄。
- 徐闻菠萝:广东湛江的“金钻凤梨”无需泡盐水,果肉细腻如蜜,自带助消化酵素。
抓住2月的尾巴,这些产地的水果正当时令,新鲜度和营养值达到巅峰。无论是直接品尝还是入菜,都能为冬日饮食增添健康与活力。