2月份应季水果种类丰富，结合不同地区的种植特点和时令变化，整理如下：

一、核心应季水果推荐

1. 甘蔗

   • 含糖量高达12%，具有清热润肺、生津解酒等功效，是冬季补充糖分的理想水果。

   • 应季时间：1月、2月、11月、12月。

2. 草莓

   • 2月是草莓的盛产期，果实酸甜多汁，富含维生素C和铁元素，可提升免疫力。

3. 青枣

   • 清甜脆嫩，具有抗过敏、保护肝脏等功效，保鲜期长，适合长途运输。

4. 柚子

   • 晚熟品种（如血橙）在2月达到最佳成熟度，富含维生素C和膳食纤维，有润肺生津作用。

二、其他特色水果

• 枇杷 ：南方早春（2-3月）成熟，果肉细腻多汁。

• 雪梨 ：润肺止咳，适合肺热咳嗽或肝火旺盛人群。

• 冬枣 ：含铁量高，可缓解低血糖症状。

• 圣女果 ：小西红柿别称，富含抗氧化物质，可生津止渴。

• 柑橘类 ：部分晚熟品种（如血橙）在2月甜度高，但需注意上火风险。

三、地域性水果

• 海南芒果 ：热带水果，2月已进入盛产期，果肉软糯香甜。

• 云南热带水果 ：如火龙果、山竹等，2月可品尝到新鲜品种。

四、注意事项

1. 地域差异 ：水果成熟时间受气候和品种影响较大，例如北方甘蔗需4-5月种植次年2月成熟，南方部分品种（如枇杷）2月底即可采摘。

2. 季节性波动 ：高温或低温天气可能提前或延后成熟，建议选择当地当季品种。

以上水果可根据当地供应情况选择，搭配食用可丰富营养摄入。