根据广西北海夏季气候特点及补血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐及注意事项：
一、经典补血食谱推荐
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黑糯米桂圆红枣山药粥
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材料 ：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖适量。
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做法 ：将食材洗净后煮粥，桂圆建议每次7-8颗（寒胃者可用2片红参），山药可增加益气养血功效。
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功效 ：补气养血，适合夏季气血不足者。
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当归红枣排骨汤
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材料 ：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐、鸡精。
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做法 ：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归炖煮至酥烂，调味后食用。
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功效 ：滋阴润燥，辅助改善皮肤干燥及贫血。
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银耳红枣羹
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材料 ：银耳、红枣、冰糖、枸杞。
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做法 ：银耳泡发后与红枣、冰糖炖煮至红枣饱满，加入枸杞提鲜。
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功效 ：润燥养颜，适合夏季上火或血虚体质。
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二、时令食材补充
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莲藕排骨汤
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材料 ：莲藕、排骨、枸杞、红枣、姜片。
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做法 ：莲藕切块与焯水排骨同煮，加入枸杞和红枣增强补血效果。
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功效 ：健脾养血，改善夏季疲劳。
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菠菜炒猪肝
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材料 ：菠菜、猪肝、蒜末、料酒。
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做法 ：猪肝切片焯水后与菠菜快速翻炒，搭配蒜末提香。 - 功效 ：铁质丰富，可快速补充贫血。
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桂圆红枣粥（夏季改良）
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材料 ：桂圆肉、红枣、粳米、红糖。
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做法 ：将桂圆肉与红枣、粳米同煮，粥熟后加红糖调味。
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功效 ：补血安神，适合失眠多梦者。
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三、注意事项
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食材选择
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优先选择新鲜食材，如菠菜、莲藕等时令蔬菜，搭配动物肝脏（如猪肝）或豆类（如黑豆）提高营养。
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水果类如葡萄、樱桃、桃子等可辅助补充维生素C促进铁吸收。
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烹饪方式
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多采用清蒸、炖煮、凉拌等低油方式，避免高温破坏营养成分。
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红肉（如牛肉、羊肉）建议搭配胡萝卜、洋葱等蔬菜炖煮，提高铁吸收率。
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饮食搭配
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夏季需注意清热祛湿，可搭配绿豆、冬瓜等食材平衡寒性。
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每日保证摄入量：红枣建议10-15枚，桂圆5-10克，猪肝100-150克。
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四、建议
若出现严重贫血症状（如头晕、乏力、心悸），建议及时就医结合药物调理。食疗需长期坚持，可搭配枸杞、红枣、桂圆等食材制作成养生茶饮，方便日常饮用。
