根据广西北海夏季气候特点及营养需求，以下整理出低热量、高饱腹感的晚餐食谱推荐，结合了时令食材与健康饮食原则：

一、经典低热量菜品推荐

1. 番茄炒蛋

   • 番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白，搭配蒜末提香，热量低且开胃。

   • 做法 ：番茄切块与鸡蛋液翻炒，加生抽、盐调味。

2. 凉拌黄瓜木耳

   • 黄瓜水分充足，木耳含膳食纤维，搭配蒜末、生抽、香醋凉拌，清爽不腻。

   • 做法 ：黄瓜丝与木耳丝混合，淋上调料拌匀。

3. 冬菇菠菜汤

   • 冬菇滋补开胃，菠菜富含铁质和膳食纤维，搭配姜片和上汤炖煮，营养均衡。

   • 做法 ：冬菇切片与菠菜段共煮15分钟，加盐、糖调味。

二、时令蔬菜创意菜

1. 双菇苦瓜丝

   • 苦瓜含苦瓜素助减肥，香菇搭配增加风味，清炒后撒金针菇提鲜。

   • 做法 ：苦瓜半熟后与香菇丝翻炒，加入蒜末和生抽。

2. 芦笋银耳汤

   • 芦笋清热生津，银耳润肺，搭配枸杞炖煮，适合夏季养生。

   • 做法 ：芦笋切段与银耳片共煮至软烂，加盐、冰糖调味。

3. 凉拌海带虾仁

   • 海带富含碘元素，虾仁高蛋白，搭配柠檬汁和葱姜凉拌，鲜嫩开胃。

   • 做法 ：海带浸泡后与虾仁翻炒，淋上柠檬汁和生抽。

三、健康主食选择

1. 杂豆粥

   • 红豆、黑豆、薏米等杂豆熬煮，富含膳食纤维和钾元素，可搭配小米增加口感。

   • 做法 ：豆类浸泡后与大米同煮，小火慢炖至软烂。

2. 燕麦荞麦面

   • 选择低糖荞麦面，搭配蔬菜凉拌或清炒，富含膳食纤维，饱腹感强。

   • 做法 ：荞麦面煮熟后过凉，与黄瓜丝、胡萝卜丝凉拌。

四、营养汤品推荐

1. 绿豆南瓜汤

   • 夏季消暑佳品，绿豆清热解毒，南瓜补虚，搭配冰糖炖煮。

   • 做法 ：绿豆与南瓜切块共煮至软烂，加盐调味。

2. 红豆薏仁粥

   • 红豆润肠通便，薏仁健脾祛湿，搭配红枣增加甜味。

   • 做法 ：红豆与薏仁浸泡后同煮，可加入枸杞提色。

饮食原则与建议

• 少食多餐 ：晚餐控制在7-8分饱，搭配果蔬沙拉或蒸煮类食物。

• 清淡调味 ：用橄榄油、柠檬汁等天然调料代替高热量酱料。

• 食材选择 ：优先选当季蔬果，如夏季可选丝瓜、冬菇等。

以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议搭配蛋白质来源（如鸡胸肉、鱼类）和健康脂肪（如坚果、橄榄油），以达到营养均衡。