以下是2025年广西贵港夏季补血食谱推荐，结合当地食材与中医食疗原则整理而成：

一、经典补血粥品

1. 南瓜甘蔗汤

   • 材料 ：南瓜500克、甘蔗1根（约200克）、红糖适量。

   • 做法 ：南瓜切块与甘蔗段同煮，至南瓜软烂后加红糖调味，可加入枸杞提鲜。

   • 功效 ：南瓜富含铁质，甘蔗补铁效果显著，适合夏季清热补铁。

2. 红枣黑芝麻糊

   • 材料 ：红枣20枚、黑芝麻50克、红糖适量。

   • 做法 ：红枣去核与炒香的黑芝麻混合，加红糖熬煮至浓稠。

   • 功效 ：黑芝麻补肝肾、润肠通便，与红枣搭配可增强补血效果。

二、汤品推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归15克、生姜3片、羊肉500克。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同炖至肉质酥烂，加盐调味。

   • 功效 ：当归补血调经，羊肉补阳，适合冬季但夏季可适当食用。

2. 猪肝菠菜汤

   • 材料 ：猪肝150克、菠菜100克、葱姜适量。

   • 做法 ：猪肝切片与焯水菠菜同煮，加盐和猪油提鲜。

   • 功效 ：猪肝补铁，菠菜含铁及维生素C，促进铁吸收。

三、凉拌与清补类

1. 凉拌黑豆芽

   • 材料 ：黑豆芽200克、蒜末、生抽、醋、辣椒。

   • 做法 ：黑豆芽焯水后过凉，与蒜末、调料拌匀。

   • 功效 ：黑豆生血，搭配蔬菜增加膳食纤维。

2. 木瓜银耳汤

   • 材料 ：银耳100克、木瓜1个、红枣5枚、冰糖。

   • 做法 ：银耳泡发后与木瓜、红枣炖煮，加冰糖调味。

   • 功效 ：润燥生津，适合夏季清热补虚。

四、其他推荐

• 双红补血汤 ：红薯500克、红枣10克、红糖200毫升，煮至红薯熟透后加红糖。

• 枸杞红枣粥 ：黑糯米50克、红枣12枚、枸杞适量，与山药同煮。

• 党参红枣茶 ：党参15克、红枣15枚，煎汤代茶饮。

饮食建议

1. 搭配原则 ：

   • 多选富含铁质的食物（如动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜）；

   • 搭配维生素C丰富的食物（如柑橘、草莓）促进吸收；

   • 夏季避免过量饮用浓茶，以免影响铁吸收。2. 注意事项 ：

   • 糖尿病患者应控制用量，如红糖、甜枣；

   • 脾胃虚弱者慎用寒性食材（如绿豆、西瓜）。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议每周尝试2-3款新食谱，长期坚持可改善贫血症状。