摄入坚果有助于降低胆固醇,主要是因为坚果富含不饱和脂肪酸、植物固醇和膳食纤维等成分。
打个比方,胆固醇就像在血管中捣乱的“小顽皮”,不饱和脂肪酸能像友善的“警察”一样,帮助调整胆固醇的代谢,让它们不那么容易捣乱。植物固醇则像是“模仿秀演员”,它的结构和胆固醇相似,能在肠道中与胆固醇竞争吸收,从而减少胆固醇的吸收。膳食纤维就像“清洁工”,能促进肠道蠕动,帮助排出多余的胆固醇。总之,这些成分共同作用,使得坚果具有降低胆固醇的效果。
相关 QA:
问题 1:每天吃多少坚果能有效降低胆固醇?
回答:一般建议每天摄入 10 克左右的坚果,比如一小把杏仁、核桃等。
问题 2:所有坚果都有降低胆固醇的作用吗?
回答:大多数常见的坚果,如杏仁、核桃、腰果、巴旦木等都有一定帮助,但效果可能因坚果种类和个人体质有所差异。
问题 3:吃坚果时需要注意什么?
回答:要选择原味坚果,避免高盐、高糖加工的坚果。另外,由于坚果热量较高,过量食用可能导致体重增加,反而不利于健康。
