根据2025年四川广安秋季补气血的饮食建议，结合当地食材和中医养生理念，整理出以下食谱推荐：
一、经典补气血菜品
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黑木耳炒肉丝
- 配方：黑木耳30克、猪肉丝200克、青椒/红椒各1个、大蒜2瓣、姜片5片。 - 做法：木耳泡发后与肉丝一起炒至熟透，搭配蒜末提香。 - 功效：黑木耳补铁，猪肉提供优质蛋白，适合秋季补血。
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红糖桂圆煮鸡蛋
- 配方：鸡蛋4个、干桂圆20克、红糖30克、水500毫升。 - 做法：鸡蛋煮熟后与桂圆、红糖同煮10分钟，吸收甜味。 - 功效：桂圆补血安神，红糖活血化瘀。
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当归红枣排骨汤
- 配方：排骨500克、当归10克、红枣20克、姜片葱段。 - 做法：排骨焯水后与药材炖煮40分钟，加盐调味。 - 功效：当归补血调经，红枣增强免疫力。
二、药膳推荐
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虫草花蒸鸡肉
- 配方：虫草花10克、鲜鸡肉200克、姜片葱段。 - 做法：虫草花浸泡后与鸡肉同蒸，保留鲜味。 - 功效：虫草花补肺益肾，提升气血。
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黄芪山药粥
- 配方：黄芪15克、山药100克、红枣20克、粳米100克。 - 做法：药材与米同煮，粥稠后加红糖。 - 功效：黄芪补气升阳，山药健脾养胃。
三、秋季特色汤品
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百合炖山药
- 配方：百合30克、山药100克、枸杞15克、冰糖适量。 - 做法：百合与山药同炖，加入枸杞增香。 - 功效：润肺生津，调理月经不调。
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南瓜蒸红枣糯米
- 配方：南瓜1个（去皮不去皮均可）、红枣20克、紫糯米100克。 - 做法：分层蒸制1小时，软糯香甜。 - 功效：补中益气，适合秋季干燥。
四、日常饮食建议
- 食材选择 ：优先选用红色/紫色蔬果（如红枣、紫糯米）、坚果（核桃、杏仁）及温补食材（如生姜、桂圆）。- 烹饪方式 ：多采用蒸煮炖的方式，减少油炸。- 搭配原则 ：搭配富含铁、维生素B族的食物（如猪肝、瘦肉），提升吸收率。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持并配合适当运动以增强效果。
