根据2025年秋季气候特点及四川资阳地方饮食文化，结合中医养生理念，整理出以下秋季养生食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 虫草白鸭汤

   • 材料 ：白鸭1只、冬虫夏草100克

   • 功效 ：滋肾润肺、止嗽化痰，适用于支气管炎、肺结核缓解期

   • 做法 ：白鸭处理后与虫草同煮至肉质酥烂，加盐调味即可。

2. 双耳冬菇汤

   • 材料 ：银耳、木耳、冬菇各100克、瘦肉150克、鸡汤适量

   • 功效 ：益气滋阴、止血，适合体弱消瘦、低热者

   • 做法 ：食材炖煮至汤汁浓稠，加盐、黄酒提鲜。

3. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料 ：鲜山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克

   • 功效 ：润肺止咳、凉血祛瘀，对肝炎和支气管炎有辅助作用

   • 做法 ：猪肺洗净后与山药、雪梨同炖2小时，陈皮增加风味。

二、时令蔬果推荐

1. 秋季应季蔬菜

   • 菠菜豆腐汤（菠菜滋阴、豆腐润燥）

   • 清炒甜豆木耳（山药防氧化、木耳补血）

   • 芦笋炒蘑菇（高蛋白、低脂肪）

2. 滋阴润燥水果

   • 雪梨银耳羹（润肺止咳）

   • 柚子茶（清热降火）

   • 苹果醋（生津开胃）

三、药膳推荐

1. 红枣枸杞鸡汤

   • 材料 ：红枣5克、枸杞10克、鸡肉100克

   • 功效 ：补气养血、增强免疫力，适合怕冷人群

   • 做法 ：鸡肉焯水后与红枣、枸杞同炖1.5小时。

2. 百合莲子粥

   • 材料 ：百合30克、莲子30克、大米100克

   • 功效 ：滋阴润燥、清心安神，改善失眠多梦

   • 做法 ：食材煮至粥稠，加盐调味。

四、特色川菜推荐

1. 麻婆豆腐 （秋季可搭配豆腐）

   • 做法 ：豆腐滑嫩，麻辣鲜香，搭配豆瓣酱和花椒

   • 养生提示 ：控制用量，避免过辣伤胃。

2. 宫保鸡丁 （少油版）

   • 材料 ：鸡胸肉丁、花生米、胡萝卜丁

   • 做法 ：甜酸微辣，富含蛋白质和维生素C

   • 养生提示 ：选择低脂花生，控制盐分。

五、养生食谱小贴士

• 饮食原则 ：秋季宜收不宜散，多选甘寒滋润食物（如百合、银耳），避免过度进补

• 烹饪建议 ：采用蒸煮炖的方式，减少油炸和油盐添加

• 搭配建议 ：汤品与主食搭配，荤素结合，营养均衡

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。