根据2025年山东聊城冬季养生需求，结合传统食疗与现代营养搭配，整理出以下食谱建议：

一、经典温补菜品

1. 枸杞红枣炖鸡蛋

   • 材料：鸡蛋2枚、红枣数颗、枸杞少许、红糖适量。 - 做法：鸡蛋煮熟后与红枣、枸杞同炖30分钟，加红糖调味。适合气血不足、易疲劳者。2. 蒜蓉西兰花炒虾仁

   • 材料：虾仁200克、西兰花1颗、大蒜适量。 - 做法：虾仁腌制后与焯水西兰花快速翻炒，蒜蓉提香。富含蛋白质与维生素C。3. 羊肉炖萝卜

   • 材料：羊排80克、白萝卜1根、生姜2片。 - 做法：羊排焯水后与萝卜同炖1小时，加花椒、八角提味。可增强免疫力。### 二、药膳养生推荐

2. 苁蓉煮羊肉

   • 材料：肉苁蓉15克、羊肉200克、绿豆3克、续断12克。 - 做法：羊肉煮至无膻味后加入苁蓉、续断炖煮至肉烂。适用于肾虚阳痿、体虚畏寒者。2. 冬虫夏草炖老鸭

   • 材料：老鸭200克、冬虫夏草6克、麦冬9克。 - 做法：老鸭炖煮至熟烂后加入冬虫夏草、麦冬小火煨煮30分钟。适合肺阴虚喘咳、腰酸腿软者。3. 板栗补肾汤

   • 材料：板栗10枚、乌鸡200克、生姜2片。 - 做法：乌鸡与板栗同煮1小时，加枸杞、盐调味。可双补肺肾、强筋健骨。### 三、特色地方菜

3. 临清烧饼

   • 传统小吃，外皮酥脆，内馅丰富（如肉馅、葱花）。适合作为早餐或小吃。2. 高唐老豆腐

   • 以豆腐为主料，搭配肉末、木耳等炖煮。口感细腻，富含植物蛋白。3. 莘县柿子园黑猪炖白菜

   • 黑猪肉与白菜炖煮，味道浓郁。需先焯水再炖，保留营养。### 四、营养均衡搭配建议

• 主食选择 ：增加燕麦、糙米等粗粮，搭配玉米、南瓜等富含膳食纤维的蔬菜。- 蛋白质来源 ：除羊肉、牛肉外，可搭配鱼类（如鲫鱼）、禽类，补充优质蛋白。- 汤品推荐 ：每日饮用枸杞红枣茶、生姜红糖水，促进代谢与驱寒。以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进行个性化搭配。冬季进补需遵循“温热补宜”原则，避免过度食用寒凉食物。