根据2025年山东聊城夏季气候特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理出以下养生食谱推荐：
一、清热解毒类
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绿豆西米露
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绿豆浸泡后与西米同煮，加入冰糖，可搭配椰浆增加风味。具有清热解毒、祛暑生津的功效。
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做法：绿豆450g + 西米100g + 糖240g + 椰浆1/2杯 → 西米透明后加入绿豆煮10分钟，冷藏后食用。
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苦瓜炒鸡蛋
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苦瓜切片与鸡蛋液混合翻炒，搭配蒜末提香。苦瓜含生物碱，可促进血液循环，增强免疫力。
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做法：苦瓜1根 + 鸡蛋2个 + 蒜末适量 → 炒至鸡蛋凝固后加入苦瓜翻炒至软熟。
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荷叶茯苓粥
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荷叶与茯苓同煮，搭配粳米或小米，可宁心安神、清热解暑。适合夏季失眠或心烦的人群。
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做法：荷叶1张 + 茯苓15g + 粳米50g → 煮沸后转小火熬煮30分钟。
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二、滋阴润燥类
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百合银花粥
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百合与金银花搭配，具有清暑润燥、生津止渴的作用。适合燥热咳嗽或咽喉不适者。
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做法：百合50g + 金银花40g + 粳米50g → 煮沸后转小火煮20分钟。
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莲藕龙眼肉薄荷粥
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莲藕、龙眼肉与薄荷同煮，补脾肾、清心火。适合夏季体虚或失眠人群。
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做法：莲子50g + 龙眼肉40g + 薄荷叶30g + 粳米50g → 煮至粥稠后食用。
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三、消暑解腻类
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冬瓜排骨汤
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冬瓜与排骨搭配，加入枸杞、瑶柱等滋补食材，可清热化痰、健胃开胃。适合夏季水肿或食欲不振者。
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做法：冬瓜500g + 排骨250g + 枸杞10g → 煮至汤清肉烂，加盐调味。
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凉拌莴笋
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莴笋切丝后凉拌，保留脆嫩口感，富含维生素和矿物质。可搭配蒜末、生抽提味。
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做法：莴笋1根 + 蒜末适量 → 炒熟后过凉，淋上生抽、香油即可。
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四、营养均衡类
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虾仁冬瓜汤
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虾仁与冬瓜搭配，搭配姜片、葱花提鲜。虾仁富含蛋白质，冬瓜可清热利尿。
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做法：虾仁200g + 冬瓜500g → 煮至透明后加盐，撒上葱花。
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木瓜雪耳羹
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木瓜与雪耳炖煮，加入冰糖，具有滋阴润燥、生津止渴的功效。适合夏季干燥或咽喉不适者。
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做法：木瓜200g + 雪耳15g → 炖煮1小时，加冰糖调味。
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饮食建议
- 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如西瓜、黄瓜、苦瓜），搭配优质蛋白（如鱼虾、鸡胸肉）和粗粮（如燕麦、荞麦）。- 烹饪方式 ：多采用清蒸、凉拌、炖煮，减少油炸和辛辣调料，保留食材原味。- 饮水原则 ：每日饮水量建议2000-3000ml，可适当饮用绿豆汤、菊花茶等饮品。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配
