根据2025年广西芒种时节的养生需求，结合广西地域特色及中医食疗原则，整理出以下养肝食谱推荐：

一、药膳推荐

1. 薏苡百合荸荠煲

   • 材料 ：薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克

   • 做法 ：薏苡仁、百合温水发透，荸荠去皮切块，三者同煮45分钟。可加冰糖调味

   • 功效 ：健脾养阴、清热祛湿，适合湿热困脾型体质。

2. 百合蜜桃养生粥

   • 材料 ：百合60克、大米250克、蜜桃100克（切块）

   • 做法 ：大米煮熟后加入百合、蜜桃，文火熬煮至粥稠。鲜丝瓜嫩者可去瓤直接煮粥

   • 功效 ：润肺安神、健脾益气，适合肝阴不足者。

3. 冬瓜薏米瘦肉汤

   • 材料 ：冬瓜250克、薏米50克、瘦肉150克

   • 做法 ：冬瓜切片与薏米、瘦肉同煮1小时，加盐调味。可搭配火麻油提香

   • 功效 ：清热利湿、健脾养肝，适合夏季湿热体质。

二、家常养生食谱

1. 清炒茼蒿虾皮

   • 材料 ：茼蒿500克、虾皮30克、花椒少许

   • 做法 ：虾皮炸香后与茼蒿快速翻炒，加鸡精调味。可搭配蒜末提鲜

   • 功效 ：清肝明目、促进消化，适合肝阳上亢者。

2. 扁豆花粥

   • 材料 ：扁豆花15克、粳米100克、盐适量

   • 做法 ：粳米煮熟后加入扁豆花再煮开，加盐调味。可搭配葱花提香

   • 功效 ：健脾开胃、和中化湿，适合湿气重者。

3. 枸杞银耳汤

   • 材料 ：银耳20克、红枣100克、冰糖250克

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣、冰糖同煮，小火炖煮至浓稠。可加入枸杞增强功效

   • 功效 ：生津润肺、益气养阴，适合肝肾阴虚者。

三、饮食建议

• 清淡为主 ：多选蒸煮炖煮类食物，减少油腻辛辣摄入。

• 药膳搭配 ：可结合时令食材（如冬瓜、丝瓜）与药膳（如薏仁百合煲）协同作用。

• 避免过量 ：芒种虽需祛湿，但不可过度食用寒凉或生冷食物。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。