根据2025年广西地区秋分时令特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生菜谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 板栗炖鸡汤

   • 板栗去壳后与焯水老母鸡、红枣、姜片同炖，40分钟加盐调味，滋补肝肾、强筋健骨。

   • 原料：板栗、老母鸡、红枣、姜片、盐。

2. 黄豆猪尾巴汤

   • 猪尾焯水去血沫后与泡发黄豆、姜片炖煮1小时，加盐、胡椒粉调味，补气养血、润燥。

   • 原料：黄豆、猪尾、姜片、盐、胡椒粉。

3. 鱼头豆腐汤

   • 鱼头煎至两面金黄后与豆腐同炖10分钟，加盐、胡椒粉，清热解毒、营养丰富。

   • 原料：鱼头、豆腐、姜片、盐、胡椒粉。

4. 霸王花无花果汤

   • 排骨焯水后与霸王花、无花果、五花肉炖煮1小时，加盐调味，美容养颜。

   • 原料：霸王花、无花果、排骨、姜片、盐。

二、时令蔬菜推荐

1. 秋分三宝羹

   • 百合、莲子、银耳提前泡发，与梨、冰糖、红枣炖煮2小时，滋阴润肺、清火生津。

   • 原料：百合、莲子、银耳、梨、冰糖、红枣。

2. 清炒时蔬

   • 西兰花、胡萝卜、豆苗搭配蒜末清炒，保留维生素C和膳食纤维。

   • 原料：西兰花、胡萝卜、豆苗、蒜末、盐。

3. 凉拌木耳

   • 木耳焯水后过凉，搭配黄瓜、胡萝卜丝凉拌，开胃提神。

   • 原料：木耳、黄瓜、胡萝卜、蒜末、生抽、醋。

三、特色养生菜谱

1. 荷塘小炒

   • 荷叶与猪肉、虾仁同炒，清新解腻，适合秋季食用。

   • 原料：荷叶、猪肉、虾仁、姜片、盐。

2. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 萝卜切块、杏仁去皮与牛肺同煮，补肺降气、润燥化痰。

   • 原料：萝卜、杏仁、牛肺、姜汁、料酒。

3. 紫菜猪肉汤

   • 紫菜含碘，与猪肉炖煮可乌发养颜，适合须发早白者。

   • 原料：紫菜、猪肉、姜片、盐。

四、饮食注意事项

• 滋阴润燥 ：优先选择百合、银耳、梨等食材，避免辛辣燥热食物。

• 健脾养胃 ：搭配山药、红枣、薏米等食材，增强消化功能。

• 少食多餐 ：秋分后气温变化较大，建议每日分5餐，避免暴饮暴食。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。