2025年大暑时节补气血的关键在于“清补结合”,重点推荐富含铁、蛋白质及滋阴食材的三餐搭配:早餐红枣小米粥配黑芝麻,午餐当归黄芪炖乌鸡+凉拌木耳,晚餐莲藕排骨汤与紫米粥。
早餐需温补脾胃,红枣小米粥易消化且含铁丰富,搭配黑芝麻提升补血效果;加餐可选枸杞桂圆茶避免上火。午餐主菜宜用乌鸡搭配当归、黄芪,增强气血双补功效,木耳凉拌促进铁吸收;主食选择糙米饭补充B族维生素。晚餐以滋阴为主,莲藕排骨汤健脾补血,紫米粥富含花青素;避免油腻,红豆薏米水可祛湿。
大暑进补需根据体质调整,湿热人群减少温补食材,搭配冬瓜、薏米等利湿。全天需少量多次饮水,避免冷饮伤脾阳。食谱可替换同类食材如鸭肉替代乌鸡,但核心需保持高蛋白、高铁及易消化原则。