2025年大暑期间(7月22日至8月7日),天气炎热且湿度较高,人体容易耗气伤津。此时,通过合理饮食补气血显得尤为重要。以下是一日三餐的补气血食谱,助您在大暑时节保持精力充沛、气血充足。
早餐:补气养阴
- 小米红枣粥:小米性凉,可养胃补气;红枣富含铁元素,有助于补血。
- 蒸南瓜:南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素,有助于益气养阴。
- 凉拌黄瓜:黄瓜清爽解暑,可帮助补充水分,避免大暑时耗伤津液。
午餐:清热祛暑
- 绿豆炖排骨:绿豆清热解毒,排骨富含蛋白质,有助于补气血。
- 清炒苦瓜:苦瓜清热祛暑,同时富含维生素和矿物质。
- 紫菜蛋花汤:紫菜补碘,蛋花提供优质蛋白,帮助补充体力。
晚餐:健脾养胃
- 乌鸡当归汤:乌鸡滋补气血,当归活血调经,特别适合女性调理身体。
- 红豆薏米粥:红豆补血养心,薏米健脾祛湿,适合湿气较重的人群。
- 凉拌木耳:木耳滋阴润燥,富含膳食纤维,有助于消化。
加餐:解暑饮品
- 酸梅汤:乌梅、山楂、甘草等食材可制成酸梅汤,生津解渴、消暑除烦。
- 绿豆汤:绿豆清热解毒,是夏季消暑的经典饮品。
总结与提示
在大暑期间,饮食应以清淡、易消化为主,避免过度食用辛辣、油腻食物。保持充足睡眠,避免熬夜,多进行温和运动如散步、太极拳,帮助调节气血。如感身体虚弱或不适,建议咨询专业医生或中医师,制定个性化的调理方案。