以下是2025年夏至补血益气的食谱推荐，结合了传统食疗与现代营养需求：

一、经典补气血汤品

1. 枸杞红枣桂圆粥

   • 材料：枸杞、红枣、桂圆、粳米。

   • 功效：补中益气、养血安神，适合气血不足者。

   • 做法：将材料洗净后同煮，粥熟后加冰糖调味。

2. 莲藕黑芝麻汤

   • 材料：莲藕、黑芝麻、枸杞、红枣。

   • 功效：滋阴养血、润燥生津，适合夏季燥热伤阴。

   • 做法：莲藕切块与黑芝麻、枸杞、红枣同煮，至藕熟透。

3. 红豆糯米小饼

   • 材料：红豆、糯米、冰糖、玉米淀粉。

   • 功效：补气养血、消肿排湿，可搭配红豆沙食用。

   • 做法：红豆浸泡后与糯米粉混合，炒至出沙后制成饼状。

二、时令蔬果搭配

1. 冬瓜绿豆汤

   • 材料：冬瓜、绿豆、盐。 - 功效：清热利湿、补充水分，适合暑热出汗者。

   • 做法：冬瓜切块与绿豆同煮，至瓜肉透明。

2. 西瓜莲子羹

   • 材料：西瓜、莲子、冰糖、水。

   • 功效：生津止渴、补脾养心，适合心烦失眠者。

   • 做法：西瓜切块与莲子同煮，加冰糖调味。

3. 苦瓜炒蒜苗

   • 材料：苦瓜、大蒜、盐。

   • 功效：清热解毒、杀菌消炎，适合夏季上火。

   • 做法：苦瓜切片与蒜苗同炒，蒜香提鲜。

三、特色养生食谱

1. 香煎黄鱼配红豆

   • 材料：黄鱼、红豆、姜片、料酒。

   • 功效：鱼肉补蛋白，红豆补血气，搭配食用效果更佳。

   • 做法：黄鱼腌制后煎至两面金黄，搭配红豆糯米饼。

2. 淮山炖乌鸡汤

   • 材料：乌鸡、淮山、红枣、枸杞。 - 功效：健脾益胃、补气养血，适合体虚乏力者。

   • 做法：乌鸡焯水后与淮山、红枣同炖，至肉质酥烂。

3. 归耆鸡汤

   • 材料：当归、黄耆、鸡腿、水。

   • 功效：补血调经、增强免疫力，适合女性经期后调理。

   • 做法：当归、黄耆与鸡腿同煮，加枸杞提鲜。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜、无污染的食材，如有机蔬菜、瘦肉等。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，避免油炸和过度调味。

• 搭配原则 ：可适当加入枸杞、红枣、桂圆等辅助食材，增强功效。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用并咨询中医师进一步优化。