2025年夏至补血益气7天食疗食谱

夏至是一年中白昼最长的一天，也是人体代谢最旺盛的时节。在这个时候，通过食疗来补血益气尤为重要。以下是一份为期7天的夏至补血益气食疗食谱，帮助你在这个夏天保持健康和活力。

第一天：红枣桂圆粥

材料：红枣10颗，桂圆肉15克，粳米100克，红糖适量。 做法：将红枣和桂圆肉洗净，与粳米一起煮成粥，最后加入红糖调味。 功效：红枣和桂圆都是补血佳品，能够提供丰富的铁元素和维生素C，促进血红蛋白的合成。

第二天：当归乌鸡汤

材料：当归10克，乌鸡1只，生姜3片，盐适量。 做法：将当归和生姜洗净，乌鸡切块焯水，然后将所有材料一起放入锅中，加水炖煮2小时，最后加盐调味。 功效：当归具有补血活血的作用，乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸，能够提供丰富的营养，增强体质。

第三天：红豆花生汤

材料：红豆100克，花生50克，红糖适量。 做法：将红豆和花生洗净，加水煮至熟烂，最后加入红糖调味。 功效：红豆和花生都是补血食物，能够提供丰富的铁元素和蛋白质，促进血液循环。

第四天：阿胶炖蛋

材料：阿胶10克，鸡蛋2个，红糖适量。 做法：将阿胶打碎，加水炖煮至融化，然后打入鸡蛋，继续炖煮至蛋熟，最后加入红糖调味。 功效：阿胶是著名的补血药材，能够滋阴润燥、补血止血，鸡蛋富含优质蛋白质，能够提供丰富的营养。

第五天：黑芝麻糊

材料：黑芝麻50克，糯米粉适量，红糖适量。 做法：将黑芝麻炒熟，磨成粉，然后加入糯米粉和适量水，搅拌均匀，煮成糊状，最后加入红糖调味。 功效：黑芝麻富含铁元素和维生素E，能够补血养颜、润肠通便。

第六天：菠菜猪肝汤

材料：菠菜200克，猪肝100克，生姜3片，盐适量。 做法：将菠菜洗净，猪肝切薄片焯水，然后将所有材料一起放入锅中，加水煮汤，最后加盐调味。 功效：菠菜富含铁元素和维生素C，猪肝富含铁元素和蛋白质，两者搭配能够提供丰富的营养，促进血红蛋白的合成。

第七天：枸杞炖羊肉

材料：枸杞20克，羊肉200克，生姜3片，盐适量。 做法：将枸杞和生姜洗净，羊肉切块焯水，然后将所有材料一起放入锅中，加水炖煮2小时，最后加盐调味。 功效：枸杞具有滋阴补肾、益精明目的作用，羊肉富含蛋白质和多种矿物质，能够提供丰富的营养，增强体质。

通过这7天的食疗食谱，你可以在夏至时节补血益气、增强体质，为健康的夏天打下坚实的基础。记得根据个人体质和口味进行调整，享受美食的同时保持健康！