以下是2025年夏至温补食谱一日三餐推荐，结合传统养生理念与现代营养需求整理而成：

早餐：荷叶茯苓粥

• 材料 ：荷叶1张（干/鲜）、茯苓50克、粳米/小米100克、白糖适量

• 做法 ：荷叶煎汤去渣后与茯苓、米同煮，粥熟后加白糖调味

• 功效 ：清热解暑，宁心安神，适合夏季心血管疾病及神经衰弱者

午餐：丝瓜西红柿粥

• 材料 ：丝瓜500克、西红柿3个、粳米100克、葱姜末、盐、味精适量

• 做法 ：丝瓜切块与西红柿同煮，加入粳米，文火煮至粥熟后加盐调味

• 功效 ：清热祛暑，生津止渴，补益五脏，适合夏季消暑

晚餐：山药薏米粥（末时食用）

• 材料 ：山药100克、薏米50克、枸杞10克、大米50克、冰糖适量

• 做法 ：薏米提前浸泡2小时，与山药、大米同煮至米粒开花，加入枸杞和冰糖

• 功效 ：健脾益气，养阴润燥，适合夏至后末伏阶段

药膳推荐

1. 参七鸡汤

   • 材料 ：鸡腿肉2只、人参3克、川三七2克、枸杞3克、红枣5颗、盐1小匙、酒半碗

   • 做法 ：鸡肉焯水后与药材炖煮1小时，加盐调味

   • 功效 ：补气养血，增强体力，适合夏季疲劳时食用

2. 绿豆冬瓜汤

   • 材料 ：绿豆200克、冬瓜500克、冰糖适量

   • 做法 ：绿豆提前浸泡，与冬瓜同煮至冬瓜透明，加冰糖调味

   • 功效 ：清热解毒，生津除烦，适合夏季高温时饮用

饮食原则

1. 补水补钾 ：每日饮水量建议1800ml，多吃香蕉、豆制品等含钾食物

2. 清淡饮食 ：减少油腻食物，避免辛辣刺激性食物

3. 分餐制 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配新鲜蔬果和适量蛋白质，保持营养均衡。