​​2025年夏至温补一周七天晚餐食谱的核心是顺应节气特点，以温性食材为主、搭配时令蔬果，通过七种荤素平衡的搭配实现温和进补。​​ 夏至阳气最盛但易耗气伤津，需避免燥热，重点补充优质蛋白与滋阴食材，如鸭肉、莲藕、百合等，同时用姜、紫苏等辛香料促进代谢。以下为每日具体方案：

周一：山药莲子老鸭汤配凉拌莴笋丝。鸭肉滋阴健脾，山药补气，莲子安神，莴笋丝清热解腻。周二：姜汁黄鳝煲仔饭佐蒜蓉空心菜。黄鳝补血祛湿，姜汁驱寒，空心菜平衡荤腥。周三：紫苏炒牛肉粒搭配南瓜小米粥。牛肉温补气血，紫苏解表散寒，南瓜粥护胃滋阴。周四：党参红枣蒸鸡腿配木耳炒丝瓜。鸡肉高蛋白低脂，党参补气，丝瓜清热通络。周五：茭白炒虾仁与糙米红豆饭。虾仁富含锌和蛋白质，茭白利尿祛湿，红豆健脾。周六：羊肉萝卜汤配荞麦面。羊肉温肾助阳，萝卜顺气消食，荞麦面补充B族维生素。周日：百合银耳炖雪梨甜汤为主餐，搭配全麦馒头。甜汤润肺生津，全麦馒头提供膳食纤维。

夏至温补需注意体质差异，湿热体质者可减少姜、羊肉用量，阴虚人群宜增加银耳、梨等食材。所有食谱采用少油少盐的蒸煮炖方式，避免油炸烧烤加重暑热。坚持一周温和调养，能有效改善夏季倦怠、食欲不振等问题。