2025年小寒时节补气血的晚餐应注重温补驱寒、滋阴养血,推荐红枣枸杞乌鸡汤、黑米桂圆粥、当归生姜羊肉煲三道食谱,搭配适量温性蔬菜,避免生冷油腻。
红枣枸杞乌鸡汤选用乌鸡、红枣、枸杞慢炖,富含铁质和氨基酸,改善气血不足;黑米桂圆粥以黑米、桂圆、红糖熬制,补脾益肾,适合手脚冰凉者;当归生姜羊肉煲结合羊肉的温补性和当归的活血功效,驱寒暖身效果显著。
小寒饮食需注意三点:一是食材以温补为主,如羊肉、黑豆、南瓜;二是避免过量进补,搭配萝卜、山药助消化;三是晚餐不宜过饱,以免影响睡眠。体热或感冒者应调整食材,如将羊肉替换为鱼类。
小寒节气通过饮食调养气血,关键在于平衡温补与消化,选择当季食材,长期坚持才能改善体质。