2025年芒种时节润肺早餐应遵循“时令+滋养”原则,重点推荐雪梨银耳羹、百合莲子粥、杏仁豆浆三类食谱,兼顾清热润燥与营养均衡。
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雪梨银耳羹:将新鲜雪梨切块与泡发的银耳慢炖,加入少量枸杞,富含天然胶质和维生素,能缓解咽喉干燥,适合芒种后渐热的气候。
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百合莲子粥:鲜百合、莲子与粳米同煮至软烂,可加蜂蜜调味。莲子安神、百合润肺,尤其适合熬夜或易咳嗽人群。
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杏仁豆浆:南杏仁与黄豆按1:3比例现磨,过滤后煮沸饮用。植物蛋白与杏仁苷协同作用,能增强呼吸道黏膜抵抗力。
芒种早餐需避免油炸或辛辣食物,优先选择白色食材(如山药、荸荠)以呼应传统养生智慧。长期坚持可改善夏季干咳、皮肤干燥等问题。