​​2025年立夏补气血，推荐5道科学食谱：益气养心粥、黄鳝饭、荷叶莲子鸭肉汤、立夏蛋、生脉饮。​​ 这些食谱结合中医理论，针对夏季心阳损耗、脾胃虚弱的特点，通过健脾益气、滋阴降火、养血安神等功效，帮助缓解疲劳、增强免疫力。关键亮点包括：​​红色食物补心火、苦味食材降心热、高蛋白搭配促吸收​​，兼顾传统智慧与现代营养学。

1. ​​益气养心粥​​：太子参30克、山药30克、莲子30克、粳米200克同煮。太子参补气生津，山药健脾，莲子清心火，适合气血不足、心烦失眠者。
2. ​​黄鳝饭​​：黄鳝150克与粳米500克同焖，加姜汁去腥。黄鳝富含蛋白质和铁，补肝肾、强筋骨，改善夏季倦怠。
3. ​​荷叶莲子鸭肉汤​​：老鸭半只与干荷叶10克、莲子30克炖煮1.5小时。鸭肉滋阴，荷叶消脂，适合心火旺、熬夜人群。
4. ​​立夏蛋​​：核桃壳、红茶、香料煮鸡蛋，浸泡过夜。鸡蛋补气血，核桃壳固肾精，预防疰夏（夏季虚弱症）。
5. ​​生脉饮​​：太子参15克、麦冬10克、五味子5克煎茶饮。益气养阴，缓解多汗口渴，适合户外工作者。

立夏补气血需顺应“春夏养阳”原则，避免油腻辛辣，多选当季红色蔬果（如樱桃、番茄）和苦味食材（苦瓜、莴笋）。食谱可根据体质调整，如阳虚者将鸭肉换乌鸡，素食者用豆腐替代黄鳝。坚持一周可见明显改善。