2025年清明补维生素A，三餐食谱来助力！

正值清明时节，除了传统习俗，关注健康也尤为重要。维生素A作为人体必需的营养素，对视力、免疫系统和皮肤健康等多方面发挥着关键作用。如何通过日常饮食有效补充维生素A？以下为您精心设计了一份清明节补维生素A的一日三餐食谱。

早餐：胡萝卜燕麦粥

亮点食材：胡萝卜

• 胡萝卜燕麦粥：将胡萝卜切丁，与燕麦片一同煮粥。胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。
• 全麦面包：搭配全麦面包，提供持久能量。
• 新鲜水果：如橙子或草莓，补充维生素C，促进铁的吸收。

午餐：红烧鸡肝配绿叶蔬菜

亮点食材：鸡肝、西兰花

• 红烧鸡肝：鸡肝是维生素A的优质来源，红烧做法更能提升口感。
• 西兰花：富含维生素C和膳食纤维，与鸡肝搭配，营养更均衡。
• 糙米饭：作为主食，增加饱腹感，提供稳定能量。

晚餐：清蒸三文鱼配南瓜泥

亮点食材：三文鱼、南瓜

• 清蒸三文鱼：三文鱼富含维生素A和健康脂肪，清蒸能最大程度保留其营养。
• 南瓜泥：南瓜富含β-胡萝卜素，制作成泥，易于消化吸收。
• 时令蔬菜：如菠菜或油麦菜，提供额外的维生素和矿物质。

小贴士

• 多样化饮食：除了以上食谱，还应注重饮食多样化，摄入不同种类的维生素A来源，如奶制品、鸡蛋等。
• 避免过量：虽然维生素A对健康至关重要，但过量摄入可能导致中毒，建议在医生或营养师指导下补充。

通过科学合理的饮食安排，让我们在缅怀先人的也能为自己的健康保驾护航。祝您度过一个健康、愉快的清明节！