以下是2025年春分润燥三餐食谱推荐，结合中医养生理念和现代营养需求整理而成：

一、早餐推荐

1. 枸杞红枣燕麦粥

   • 材料：枸杞、红枣、燕麦片、冰糖。

   • 功效：平补脾胃，滋阴润燥，适合春困时饮用。

   • 做法：燕麦片先煮至半熟，加入枸杞、红枣继续煮至粥稠。

2. 香椿炒蛋

   • 材料：香椿芽、鸡蛋、盐、食用油。

   • 功效：春分时令食材，补肝明目，增强免疫力。

   • 做法：香椿芽焯水后与鸡蛋同炒，调味后淋入生抽。

3. 三鲜水饺

   • 材料：荠菜、猪肉、虾仁、饺子皮、调料。

   • 功效：荠菜补肝明目，搭配猪肉和虾仁增加营养。

   • 做法：荠菜炒熟后包入饺子皮，煮至浮起即可。

二、午餐推荐

1. 石斛麦冬排骨汤

   • 材料：石斛、麦冬、海底椰、排骨、姜片。

   • 功效：润燥三角组合，提升呼吸道黏膜免疫力。

   • 做法：排骨焯水后与药材炖煮1小时，汤汁浓稠时调味。

2. 清炒时蔬

   • 材料：芦笋、西兰花、豆芽、蒜末。

   • 功效：富含膳食纤维，清肝解毒，搭配蒜末提香。

   • 做法：芦笋斜切焯水，西兰花切块后与豆芽一起快炒。

3. 香菇滑鸡片

   • 材料：香菇、鸡胸肉、葱姜、料酒。

   • 功效：补肺养胃，滑嫩易消化，适合体质虚弱者。 - 做法：鸡胸肉切片腌制后与香菇同炒，淋入高汤焖煮。

三、晚餐推荐

1. 山药核桃羹

   • 材料：核桃仁、山药、冰糖、水。

   • 功效：健脾除湿，固肾止遗，适合脾胃虚弱者。

   • 做法：核桃仁炒香后与山药研粉，加水煮至浓稠。

2. 芦笋炒木耳

   • 材料：芦笋、木耳、蒜末、盐。

   • 功效：助消化，宁神，搭配木耳增加脆感。

   • 做法：芦笋焯水后与木耳同炒，蒜末提香。

3. 清蒸鱼头豆腐汤

   • 材料：鱼头、豆腐、姜丝、葱段、盐。

   • 功效：健中补虚，清热通便，适合春季干燥体质。

   • 做法：鱼头煎至微黄后与豆腐同煮，汤汁鲜美。

四、养生小贴士

1. 食材处理 ：春笋、芦笋等需焯水后快速炒熟，保留脆嫩口感。

2. 汤品选择 ：润燥类汤品（如猪肺橄榄汤）可早晚各饮一次，但需根据体质调整。

3. 体质调理 ：阳虚体质建议搭配温补食材（如胡萝卜、生姜），阴虚体质宜选滋阴食物（如百合、银耳）。

以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议搭配不同食材实现营养互补。