2025年春分润燥一周七天晚餐食谱推荐：以时令食材为核心，结合南北地域差异，精选银耳、百合、雪梨等润燥食材，搭配健脾祛湿的薏米、茯苓，形成“滋阴+祛湿”双效食谱体系，适合春季干咳、皮肤干燥人群。

1. 周一：雪梨百合粥+芹菜炒百合
   雪梨生津润肺，百合滋阴安神，搭配芹菜清肝火，缓解春季咽干烦躁。粥品黏稠易吸收，适合晚餐清淡需求。

2. 周二：银耳莲子羹+莴苣炒肉片
   银耳富含胶质促进皮肤保湿，莲子补脾安神；莴苣清热利水，平衡银耳的滋腻感，适合南方潮湿地区。

3. 周三：冬瓜薏米排骨汤+凉拌菠菜
   冬瓜利尿、薏米祛湿，搭配排骨补充优质蛋白；菠菜富含铁质润肠，适合湿热体质者晚餐轻负担。

4. 周四：沙参麦冬粥+清蒸鲈鱼
   沙参麦冬滋阴生津，粥品温和养胃；鲈鱼低脂高蛋白，富含不饱和脂肪酸，增强呼吸道黏膜抵抗力。

5. 周五：番茄菌菇豆腐汤+糙米饭
   番茄抗炎、菌菇提升免疫，豆腐补充植物蛋白；糙米富含B族维生素，助肝气疏泄，适合加班人群。

6. 周六：山药枸杞炖鸡+芝麻酱拌秋葵
   山药健脾、枸杞养肝，鸡肉温补不燥；秋葵黏液保护胃黏膜，芝麻润肠，适合体虚者周末温补。

7. 周日：萝卜薏米粥+香椿炒蛋
   萝卜消食化痰，薏米利湿，搭配春季时令香椿升发阳气，蛋类提供胆碱助睡眠，为下周蓄能。

春分晚餐以“润燥不腻、健脾祛湿”为原则，交替使用汤粥与清炒菜品，兼顾口感与功效。可根据体质微调食材，如阴虚加鸭肉、湿热增苦瓜，持续一周改善春季不适。