客家话中被称为“薯菇”的食材在普通话中通常被称为 茨菇 ，这是该食材的常见通用名称。以下是相关信息的综合说明：
学名与别称
茨菇的学名为 天南星科茨菇属植物 ，广东等地也俗称为 薯菇 或 慈菇 。
形态特征
茨菇外形似水仙花头，个头略大于马蹄，外皮白中带淡褐色，顶端有箭头状小尖芽，口感绵实且略带纤维感，与土豆相似但更富韧性。
生长环境与用途
主要分布于南方稻田，处暑后种植，元旦前后成熟。中医认为其性甘平，具有生津润肺、补中益气的功效，常用于调理劳伤、咳喘等症。
其他地区称呼差异
若需在普通话中准确表达客家话的“薯菇”，建议使用 茨菇 这一术语。
广东烧骨粥做法大全 广东烧骨粥以其独特的香浓口感和丰富的营养价值，成为广东家庭餐桌上的常见美食。以下为您介绍几种经典的广东烧骨粥做法，满足不同口味和需求。 1. 咸骨花生粥 简介 ： 咸骨花生粥是广东的经典粥品，味道鲜美且营养丰富。 所需材料 ： 咸烧骨：适量 大米：适量 花生：适量 姜片：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 所需工具 ： 锅 刀 搅拌勺 步骤 ： 咸烧骨剁成小块，简单清洗后备用。
广东最有名的粥有以下几种： 皮蛋瘦肉粥 ：这是一种广东省的地方传统著名小吃，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥营养丰富，不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。 猪杂粥 ：广东地区特有传统小吃，可以说得上是闻名全国的一种粥，我国很多老百姓都喜欢喝。猪杂粥通常包括猪腰、猪心等九种材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的传统风味。 鱼片粥
广东下火效果最好的凉茶是“癍痧凉茶” ，它以其显著的清热解毒功效在众多凉茶中脱颖而出，尤其适合在湿热气候中帮助人们缓解上火症状。以下几点可以详细说明癍痧凉茶为何在广东地区备受推崇： 1.传统配方，疗效显著癍痧凉茶采用传统的中草药配方，主要成分包括金银花、菊花、夏枯草等，这些药材都具有清热解毒、消肿止痛的功效。在广东湿热的气候条件下，人们容易出现喉咙痛、口腔溃疡、便秘等上火症状
广东人说的春菜通常指的是一种名为“苋菜”的野菜，也包括泛指春季采摘的各类新鲜应季时蔬。 春菜的种类 潮汕春菜 ：在潮汕地区，春菜通常指的是一种介于菜心与芥菜之间的特色蔬菜，既有菜心的清甜，又有芥菜的微苦。 广东其他地区的春菜 ：在广州等地，春菜可能指的是野生苋菜，而在部分珠三角地区，春菜也可能包括芥兰苗、菜心新苗、小白菜等春季新长出来的当地蔬菜。 广义的春菜 ：在更广泛的意义上
正宗红江橙的价格因产地、规格和销售渠道差异较大，综合多个信息源整理如下： 一、主产区价格范围 广西主产区 批发市场 ：1.65元/斤（南宁武鸣区），2.2元/斤（玉林博白县） 零售市场 ：通常为批发价的1.2-1.5倍，即1.98-3元/斤 广东主产区 惠州博罗县 ：3元/斤起 廉江市山水人家农场 ：正宗红江橙标价6元/斤 二、影响价格的关键因素 规格差异
广东红江橙的市场价通常在5-15元/斤 ，具体价格受产地、品质等级、销售渠道及季节性供需 影响。核心产区优质果价格较高 ，普通果实惠，电商或果园直采可能更优惠。 1. 产地与品质决定价格基础 广东红江橙的核心产区（如廉江）因土壤和气候优势，果实甜度高、果肉细腻，价格普遍在8-15元/斤 。非核心产区的同类橙子价格偏低，约5-10元/斤 。果皮色泽、单果重量
品牌与产地不同 红江橙与廉江红橙的区别主要体现在品牌归属、产地来源、种植管理及品质特征等方面，具体分析如下： 一、品牌与产地 红江橙 原产于广东省湛江红江农场（原属国营水果农场，后划归廉江市），1987年注册商标。 - 正宗红江橙必须来自红江农场原产地，其他地区种植的均属于廉江红橙的衍生品种。 廉江红橙 是廉江市为推广红江橙品种而注册的地区品牌（1992年注册“廉正红”商标），允许其他地区种植。
