南京作为历史文化名城，其特色美食中，“三臭”是极具代表性的传统风味组合。“南京三臭”通常指以下三种经典菜肴：
臭豆腐
南京的臭豆腐以皮酥肉嫩、酱香浓郁著称，采用特制酱料发酵后油炸而成，外皮酥脆，内里多汁，是南京街头常见的小吃。
臭鳜鱼
以鳜鱼为主料，经腌制、发酵、蒸煮等多道工序制成，鱼肉鲜嫩且带有独特的发酵香气，是南京传统名菜，常与红烧肉等搭配食用。
腌笃鲜
南京腌笃鲜是淮扬菜代表菜之一，以盐水腌制的鲜肉（多为带鱼或草鱼）与笋片、香菇等食材炖煮，汤鲜味美，肉质酥烂，体现了南京菜注重鲜味与咸鲜平衡的特点。
补充说明
三臭虽名为“臭”，但实为南京人对味道极致追求的体现，包含酸、甜、苦、辣、咸五味，尤其以咸鲜和发酵香为突出特色；
除上述三道菜外，南京还有其他特色“臭味”美食，如油炸腌菜臭豆腐（南京本地特色小吃）等，但“三臭”是最具代表性和历史积淀的组合。
2027年是农历丁未年，也就是火羊年 ，这一年出生的人被称为天河水命。以下是2027年出生的人的具体命理信息： 2027年出生的人的五行属性 五行 ：水 纳音 ：天河水命 性格特点 ：2027年出生的人可能具有聪明、灵活和适应环境的能力，同时也可能拥有较强的直觉和判断力。 2027年出生的人的运势 事业 ：可能会遇到一些挑战，但通过努力和学习，可以获得不错的成就。 财富 ：赚钱能力欠佳
南京方言、性格、压力等多因素 关于南京人脾气特点的问题，需要从文化、语言、社会环境等多维度综合分析： 一、语言因素 南京方言的独特性是导致外地人感知其“暴躁”的重要原因。南京话属于吴语系，语调直爽、用词直接，甚至带有方言特色（如“莫搞笑了”“干啥子”等），这种表达方式可能被外地人理解为“冲”或“凶”。但需注意，这属于语言习惯差异，并非南京人普遍具有攻击性。 二、性格与文化特质 直爽坦率
南京大屠杀是一段极其惨痛的历史，在1937年12月至1938年1月间，日本军队侵占了中国南京市，并在此期间对南京市民、战俘及平民实施了大规模的屠杀、强奸、纵火、抢劫等战争罪行。据历史记录，南京大屠杀期间有约30万中国军民遇难。 关于南京30万人为什么不反抗的问题，需要明确的是，南京大屠杀期间，并非所有人都未进行反抗。实际上，有许多中国军民在日军的暴行面前进行了反抗，只不过这些反抗行动多为零散
“南京市妇幼四把刀”是一个非正式的称呼，通常用来形容在某一领域具有卓越技能和广泛影响力的专家。目前并没有官方或广泛认可的“四把刀”名单。不过，我可以为你介绍南京市妇幼保健院一些在各自领域表现突出的专家。 消化内镜中心 学科带头人 ：张为民 专业特长 ：从医33年，从事消化内镜中心工作18年，擅长消化内镜下各种检查及治疗工作。 乳腺外科 殷虹教授 ：医学博士，副教授，硕士生导师
南京市妇幼保健院在多个专科领域取得了显著成绩。根据2018年（2017年度）中国医院科技量值排名，南京市妇幼保健院以下四个专科位居全国前列： 妇产科学 ：全国排名第17位 儿科学 ：全国排名第42位 整形外科学 ：全国排名第51位 内分泌病学与代谢病学 ：全国排名第95位 这些成绩体现了南京市妇幼保健院在相关领域的专业实力和学术影响力
南京市妇幼保健院产科“三把刀”指的是该院三位技术精湛、经验丰富的产科专家——丁虹娟、刘晓梅、王欣，她们在高危妊娠管理、疑难手术及危急重症抢救领域具有权威地位，尤其擅长 胎儿医学、妊娠合并症及产科危急重症的诊疗，年均主刀复杂手术超千例，技术实力与临床口碑并重 。 丁虹娟：胎儿医学与高危妊娠的“精准刀” 作为产科行政大主任，深耕围产医学30余年，主导构建胎儿宫内治疗体系
江苏卷被认为比全国卷难，主要原因可归纳为以下几方面： 一、分值结构差异 总分与科目权重 江苏卷总分为480分（语文/数学160分+外语120分+选修科目40分），而全国卷为750分（语数英各150分+文综/理综300分）。江苏卷的数学和语文分值较高，但选修科目不计入分数，导致考生需在有限科目中竞争更高分数。 附加分机制 江苏卷通过文科/理科附加分（40分）和选修科目等级分（40分）调节分数分布
根据2023年江苏高考使用全国卷的情况，与江苏使用相同试卷的省份主要包括以下7个： 山东省 广东省 福建省 湖南省 湖北省 河北省 浙江省 补充说明： 统一试卷范围 ：上述省份均采用教育部统一命制的全国新高考1卷，涵盖语文、数学、外语三门必选科目，其余科目由各省自主命题。 其他相关省份 ：北京、天津、上海等30个省份也使用全国卷，但属于自主命题省份，试卷难度和考试内容可能不同。 注意事项
江苏高考卷被认为全国最难，是多种因素共同作用的结果，主要可归纳为以下几方面： 一、分数计算机制复杂 总分结构特殊 江苏高考总分为480分，其中语文、数学各160分，英语120分，文科生加试语文40分，理科生加试数学40分。这种计分方式导致不同科目间的难度需平衡，且选修课程不计入总分，进一步增加了分数区分度的要求。 题型设计独特 数学试卷无选择题
南京市妇幼保健院产科以“四把刀”技术闻名，即高危妊娠管理、胎儿医学、无痛分娩和疑难手术四大核心优势 。作为江苏省首批孕产妇危急重症救治中心，该科室年分娩量超8700例，无痛分娩普及率达95%以上，胎儿宫内治疗技术国内领先，尤其擅长凶险性前置胎盘等四级手术，为母婴安全提供全方位保障。 高危妊娠管理 ：实行“阶梯式”筛查与专病专治模式，对妊娠期高血压、糖尿病等合并症建立精准化诊疗体系
