广西的应季蔬菜种植时间表可根据季节和品种进行划分，以下是综合整理的信息：
一、春季（3-5月）
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主要播种蔬菜
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菠菜、生菜、甘蓝、芹菜、韭菜、空心菜、苋菜、油菜、芥蓝、马铃薯、葱、茄子、番茄、辣椒、芋头、芫荽、豇豆、毛豆等。
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特色品种：桂椒12号（9月定植，次年3月采收）。
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播种时间参考
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1月：油菜、芥蓝、菠菜、马铃薯、葱、茄子、番茄、辣椒、芋头、甘蓝。
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2月：油菜、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
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3月：油菜、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝。
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二、夏季（6-8月）
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高温适口蔬菜
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黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、扁豆、木耳菜、空心菜、苋菜、芹菜、韭菜、香菜等。
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特色品种：桂椒12号（次年3月采收）。
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播种与收获
- 6-8月：冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒、冬茄、葫芦、毛豆、四季豆、豇豆。
三、秋季（9-11月）
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秋播蔬菜
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菠菜、花菜、黑心乌乌踏菜、大蒜、香菜、菜苔、萝卜、葱、莴苣、生菜、芹菜、豌豆苗等。
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特色品种：桂椒12号（9月定植）。
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播种时间参考
- 9月：花菜、甘蓝、芹菜、菠菜、芥蓝、马铃薯、葱、茄子、番茄、辣椒、芋头、冬瓜、南瓜、丝瓜。
四、冬季（12-2月）
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耐寒蔬菜
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菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、芹菜、韭菜、毛豆、空心菜、甘蓝。
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特色品种：桂椒12号（次年3月采收）。
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播种时间参考
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1月：油菜、芥蓝、菠菜、马铃薯、葱、茄子、番茄、辣椒、芋头、甘蓝。
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2月：油菜、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜。
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五、全年可种蔬菜
- 大蒜、葱、小白菜、豆芽等。
六、注意事项
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品种差异 ：部分蔬菜如番茄、辣椒、茄子等需根据品种调整播种时间（如春茄9-10月播种，秋茄3-4月播种）。
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防治病害 ：重点防治叶斑病、枯萎病、病毒病等。
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地域差异 ：南宁等南方城市可适当提前播种，北方需延后1-2个月。
以上时间表综合了广西不同地区的种植习惯和气候特点，具体种植时需结合当地土壤、气候及品种特性调整。
