草莓、荔枝、枇杷、芒果
广东三四月份最当季的水果主要有以下几种,结合地区特色和品种成熟时间综合整理:
一、代表性热带水果
- 荔枝
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品种与成熟时间 :
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广州罗岗桂味“鸭头绿”等品种4月下旬至5月上旬成熟,果核较大,果肉白中带黄;
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三月红荔枝(主产地:广东、海南、广西)3月下旬即可上市,果核粗大,酸甜开胃;
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海南3月下旬成熟,果肉紧实。 - 营养价值 :富含维生素C、抗氧化剂及矿物质,有助心血管健康。
- 芒果
- 成熟时间 :热带地区全年成熟,广东4-6月为盛产期,果肉细腻,维生素C和胡萝卜素含量高。 - 用途 :可制果汁、果酱、蜜饯及芒果奶粉等。
- 枇杷
- 成熟时间 :3-4月为盛产季,果肉柔软多汁,富含维生素C和矿物质。 - 特点 :价格适中,反季节时可能比旺季贵2-3倍。
二、亚热带水果
- 草莓
- 成熟时间 :3月初至3月中旬大量上市,被誉为“活的维生素丸”,含丰富叶酸和抗氧化剂。 - 功效 :补血健脾,适合体质虚弱者。
- 樱桃
- 成熟时间 :4月开始成熟,铁含量比苹果高20-30倍,维生素A含量也比常见水果高4-5倍。 - 作用 :促进血红蛋白再生,具有防癌功效。
- 柑橘类水果
- 代表品种 :青见柑橘(晚熟品种),1-4月成熟,可留树至次年2-3月采收。 - 营养 :富含维生素C、柚皮苷等,增强免疫力。
三、其他当季水果
- 桑葚 :4月开始上市,花青素含量高,有补血作用。- 枇杷 :如前所述,3-4月盛产,富含营养。- 杨桃 :含维生素A和矿物质,清甜多汁。- 青枣 :含微量元素,适合虚弱体质。
四、地域性水果
- 海南荔枝 :3月下旬成熟,果肉晶莹剔透。- 云南杨桃 :热带水果,维生素C含量高。### 总结
广东三四月份水果种类丰富,热带水果如荔枝、芒果、枇杷,亚热带水果如草莓、樱桃、柑橘,以及特色品种如青见柑橘等均在此季成熟。建议根据当地供应情况选择新鲜水果,并注意合理搭配以获取全面营养。