常吃坚果有助于大脑功能提升,主要是因为坚果富含多种对大脑有益的营养成分,如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。
这就好比给大脑这个精密的“机器”提供了优质的“燃料”和“润滑剂”。不饱和脂肪酸,像是欧米伽-3 脂肪酸,就像大脑的“保护罩”,能改善大脑细胞的健康,增强大脑的信号传递,让大脑的运转更顺畅。蛋白质是大脑的“建筑材料”,帮助构建和修复大脑细胞。维生素和矿物质,比如维生素 E 和锌,如同“维护工人”,能对抗氧化损伤,保护大脑细胞免受伤害,从而有助于提升大脑的功能。
相关 QA:
问题 1:每天吃多少坚果合适?
回答:一般来说,每天一小把坚果,约 10 颗杏仁或 2 个核桃的量是比较合适的。
问题 2:哪些人不适合多吃坚果?
回答:对坚果过敏的人肯定不能吃。另外,肥胖、高血脂、胆囊炎等患者要控制坚果的摄入量。
问题 3:除了坚果,还有哪些食物对大脑好?
回答:鱼类富含优质蛋白和欧米伽-3 脂肪酸,对大脑有益;蓝莓富含抗氧化剂,能保护大脑细胞;全谷物能提供稳定的能量,支持大脑正常运作。
