桑葚、樱桃、草莓、菠萝、梨

春分作为春季的重要节气，气温回升、湿度变化较大，此时食用一些应季水果有助于补充营养、调节身体机能。以下是春分必吃的五种水果推荐及食用建议：

一、桑葚

1. 营养价值

含维生素B族、C、胡萝卜素及矿物质，营养是苹果的5倍，具有养肝明目、乌发美容、健胃消食等功效。

2. 食用建议

选择紫黑熟透的桑葚，用盐水浸泡后食用更佳。可鲜食、制成果酱或干果保存。

二、樱桃

1. 核心营养

铁含量是柑橘、梨和苹果的20倍，含维生素C、类黄酮等，具有补中益气、健脾开胃、发汗透疹的作用。

2. 食用注意

属于温性水果，阴虚火旺者应少食或忌食，过量可能上火。

三、草莓

1. 春季优势

春分时节的草莓价格较低且甜度高，富含维生素C、叶酸及纤维素，可缓解春季便秘、助消化。

2. 选购技巧

选择八成熟左右、红而不软、果蒂完整的草莓，避免畸形或染色的品种。

四、菠萝

1. 综合功效

含16种矿物质和几乎所有维生素，能促进消化、分解脂肪，餐后食用可避免脂肪堆积。

2. 食用处理

需用淡盐水或小苏打浸泡菠萝蛋白酶，减少涩口感。

五、梨

1. 春季佳果

梨水润肺生津，可缓解春季干燥引起的咽喉不适。红香酥梨等品种口感更佳。

2. 食用建议

搭配冰糖炖煮可增强润肺效果，或直接生食。

其他春季推荐水果：

• 桑葚 ：紫黑熟透、盐水浸泡

• 樱桃 ：铁含量高、健脾开胃

• 草莓 ：维生素C丰富、饭后食用助消化

• 菠萝 ：分解脂肪、过敏风险低

• 梨 ：润肺生津、适合干燥气候

小贴士 ：春季水果宜多样化搭配，既可补充维生素C等抗氧化物质，又能通过膳食纤维促进肠道健康。注意清洗彻底，避免农药残留。