以下是2025年四川内江地区立夏养生食谱推荐，结合了健脾养胃、滋阴清热等原则，供参考：

一、经典养生食谱推荐

1. 枸杞肉丝

   • 材料 ：枸杞子50克、瘦猪肉400克、熟青笋100克、料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐。

   • 功效 ：补血滋阴、抗老益寿，适用于阴血亏虚引起的腰膝酸软、视力模糊等症。

   • 做法 ：猪肉切丝焯水，与枸杞、笋丝炒制，淋上麻油调味。

2. 莲子猪肚

   • 材料 ：猪肚1个、莲子肉50克、香油、精盐、生姜、葱、蒜。

   • 功效 ：益气补虚、健脾益胃，改善脾胃气虚导致的消化不良、食欲不振。

   • 做法 ：猪肚与泡发莲子缝合炖煮至熟透，切丝后与莲子凉拌。

3. 沙参百合鸭汤

   • 材料 ：北沙参30克、百合30克、肥鸭肉150克、精盐、味精。

   • 功效 ：滋阴清热、润肺止咳，适合燥热咳嗽、肺燥干咳者。

   • 做法 ：鸭肉与百合、沙参文火慢炖，调味后食用。

二、祛湿养生食谱

1. 玉米白果猪肚汤

   • 材料 ：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

   • 功效 ：健脾祛湿、敛肺气，适合夏季湿热引起的腹胀、咳嗽。

   • 做法 ：食材焯水后炖煮2.5小时，调味即可。

2. 薏米冬瓜排骨汤

   • 材料 ：冬瓜500克、排骨500克、薏米80克、生姜、白醋。

   • 功效 ：利水消肿、清热解毒，辅助减肥与美容。

   • 做法 ：薏米提前浸泡，与排骨、冬瓜同煮40分钟，加盐调味。

三、清热解毒食谱

1. 冬瓜老鸭汤

   • 材料 ：冬瓜500克、老鸭肉500克、盐、胡椒粉、料酒、葱姜。

   • 功效 ：滋阴降火、开胃消食，适合夏季流汗过多者。

   • 做法 ：鸭肉炒干后与冬瓜同煮20分钟，调味后食用。

2. 鸡蛋花陈皮饮

   • 材料 ：鸡蛋花3克、陈皮2克、生姜2片、清水1000毫升。

   • 功效 ：清热祛湿、理气和中，适合湿热痰多人群。

   • 做法 ：食材煮沸后饮用，可搭配蜂蜜调味。

四、时令蔬果推荐

• 苋菜 ：清热解毒、除湿止痢，可凉拌或炒食。

• 蚕豆 ：生吃可提神醒脑，煮熟后增强记忆力。

• 蒜苔 ：抗菌消炎，建议焯水后凉拌。

• 西红柿 ：酸甜开胃，可凉拌或炒蛋。### 饮食原则

1. 清淡饮食 ：避免过食苦味（如苦瓜、莴笋）损伤阳气，多选辛味（如萝卜、葱姜）补肺气。

2. 分餐制 ：每日三餐规律，避免暴饮暴食。

3. 晚餐清淡 ：减少胃肠负担，建议7:00前完成晚餐。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。